為啥吃橘子上火，吃橙子卻敗火？還有3種“上火”水果，要多注意

橘子和橙子，很多小朋友因為缺乏常識，總是會分不清，即便是對於大人來說，也總會下意識地將這兩種水果聯絡在一起。沒有辦法，它倆實在是長得太像了!

不過這也怪不得大夥，事實也的確如此，橘子和橙子都屬於柑橘類的水果，本身也是互相雜交，有基因聯絡的相關產物，且兩者的營養價值和類別並沒有太大的區別。

不過，有一點卻一直以來，讓很多人感到費解：眾所周知，橘子是公認的“上火水果”吃多了會讓人嘴角生瘡，但是和橘子大體相似的橙子，卻在大眾的認知裡，是敗火的存在。為什麼會出現這種奇怪的區別?

01為啥橘子上火，大家卻公認橙子是敗火的?

其實這還得從上火的概念說起：

上火併不是西醫的觀念，而屬於一種中醫的說法，中醫將風、溼、寒、熱、燥、暑稱為“六邪”，如果因為身體正氣不足，或者吃了不該吃的東西，導致身體平衡被打破，就會被六邪對應的邪氣侵犯，繼而導致疾病的產生。

而上火，就是因為熱邪侵犯所導致的。熱邪的來源，既可以是外界環境的高溫所招致的“外熱”，也可能是飲食攝入不節所形成的“內熱”，大部分上火的症狀，幾乎都是因為“內熱 ”所形成的。

而另一方面，食物的性質，也被古人所定量劃分，列為溫性，寒性，涼性等，縱觀橙子和橘子，橙子的食性為涼性，橘子的食性為溫性，溫性的橘子在食用過多的情況下，熱邪積累的效率自然更高，而涼性的橘子可以一定程度抵消上火的症狀，也就被人們列為了敗火的水果之一。

可能有些朋友對中醫這種“玄之又玄”的東西，並不是非常瞭解，自然也很難認可這種說法，但是從西醫理論的角度來看，橘子和橙子的區別同樣存在。

02西醫是如何看待“橘子上火，橙子敗火”這種觀點的?

同樣從上火的症狀開始談起，上文有提到，上火併不是西醫的概念，西醫稱呼類似的情況為“潰瘍”。

但就目前而言，潰瘍形成的原因，現代醫學上並沒有明確的解釋，醫學家們猜測，潰瘍形成多與基因和內分泌有關。

而橘子和橙子，雖然營養結構大體相同，但是營養成分水平卻並不一樣。“糖”的含量多少，是他們的根本區別。橙子的含糖量，是要低於橘子的含糖量的。

而水果中的糖分種類為果糖，如果橘子吃得太多，所攝入的總體果糖量是要比橙子更高的，而果糖在經過肝臟代謝的過程中，自然也會給肝臟帶來負擔，主要代謝器官受到影響，內分泌系統也會因此而失衡，內分泌系統狀態失調，自然潰瘍，也就是上火的風險和可能性也會更高。

反觀橙子，等量的橙子果糖攝入量少，自然潰瘍上火的風險也低，加之橙子本身維生素c水平高，自然也具有同等的降火效果。所謂“橘子上火，橙子敗火”，也並非無跡可循。

由此可見，從現代醫學的角度來看，因為對內分泌系統的影響程度，含糖量越高的水果，上火的可能性越大，因此大家在日常吃水果的過程中，遇到所謂的“上火水果”，一定要儘量控制攝入的程度，避免上火繼而對日常生活造成影響。

03其他常見的“上火水果”，一一列出，供給大家參考

第一種：櫻桃

櫻桃的含糖量，可以說是在水果中排名前列的了，自然吃多了同樣會引起上火的症狀出現。

不僅如此，櫻桃本身食性溫熱，吃多了還容易導致便秘，喉嚨疼痛等症狀引發，尤其兒童多食易發，因此，一般情況下，櫻桃每天吃10個以內即可，切勿貪多。

第二種：荔枝

且不說荔枝含糖量同樣也很高，古時候也有“一顆荔枝三把火”的說法，足以見得其對上火症狀的誘發程度。並且荔枝吃多了，對牙齦的健康也會產生威脅，提高牙齦萎縮的隱患，還請注意。

第三種：菠蘿

雖然菠蘿吃起來比較酸，但是其中含糖量也是很高的，大約在15%以上，例如一部分已經出現面板痤瘡，上火症狀者，應該儘量避免食用，且菠蘿中的苷類物質較多，對面板，口腔會產生刺激性，一定程度也會增加潰瘍的風險，切不可過多食用。

總而言之，看一個水果是否會”上火“，多是透過其含糖量來決定的，還請各位朋友在吃水果的同時，能夠仔細甄別，控制食量。但我們也不能一概否定水果的營養價值，比如西瓜，梨，山竹，蘋果等，都是公認的降火清熱的不錯的選擇，容易上火的朋友們推薦嘗試。食用水果仍然更多地要針對自己的身體情況，營養需求來選擇。