天氣越來越冷，如果這時候你到江南一些村鎮去，就會發現，許多人家門前支起了大鍋灶，坐上了大甑子，一隻小鼓風機對著火口吹啊吹。空氣中瀰漫出一股讓人暖和的糯米香味，在鼻尖流連，絆慢了腳步。
過了不知道多一陣子，糯米香下去了，就有一股淡淡酒香飄過來，等你再走回原來的位置，就會發現，鍋灶已經熄火，甑子已經不知道被端到哪裡去了，做出來的酒也不知道怎麼樣了，但馬上就會有一個人端著一碗糯米飯經過，濃郁的香味鋪一路。只要聞到這股糯米香，你就很難不在心裡盤算計劃：到底是放糖吃呢，還是拈塊腐乳配著吃？
糯米飯放糖，就放大顆粒的白砂糖，就撒在上面一層，你不知道那會有多好！咔擦咔擦白糖嚼得響，甜味一旦在口腔裡化開，糯米的香和糯也立馬補充了進去，又甜又糯又香，簡直騰不出空來形容了，不吃一回真不知道它的好！
配腐乳心子，嘖，也是一絕啊。糯米飯本來就香得人打噴嚏，糯香裡再配上腐乳的鹹香，要不是怕不好消化容易積食，蠻可以過年當飯吃！太香了，噴香！
糯米飯炒飯，放點冬天的新鮮芥菜葉子，放點點肉沫，油油地炒出來，配一碗清湯，喔唷，你吃過一次，肯定隔一陣子就惦記找著吃了，魅力就這麼大。
除了炒，還可以加臘腸、火腿丁、榨菜，捏糯米飯糰，中間加油條和鹹蛋黃，那叫一個美味升騰啊！
天冷了，即使吃不到，想想熱騰騰的糯米飯，也會覺得忽然暖上了幾分。
啊，冬天和糯米飯，真是太配了。你們那兒的冬天，吃糯食嗎？
（圖片整理自網路）
