老年痴呆在醫學上又被叫作阿爾茲海默症，是很多老年人都害怕的一種疾病，畢竟大家都想讓自己的晚年活得更有尊嚴，有質量一些。
阿爾茲海默症最主要的臨床表現為持續進行性智慧衰退而無緩解，在疾病的早期，患者的首發症狀往往是近記憶力障礙，隨著疾病的發展而表現出遠記憶障礙。
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目前這個疾病並沒有徹底治癒的方法，只能透過服用一些藥物延緩病情發展，一旦得上這個疾病，壽命也會相應縮短，目前，老年痴呆症也是醫學介面臨的一大難題。
哈佛大學20年研究發現：多吃含類黃酮的食物，或能預防老年痴呆
近日，一項釋出於著名雜誌期刊《Neurology》上的新研究發現，每日飲食搭配方式中含多種色調蔬菜水果的人，可明顯降低認知能力降低的風險，進而預防老年痴呆症，原因與蔬菜水果中含豐富的黃酮類物質有關。
此項科學研究是來源於哈佛大學公共衛生服務學校，和山東大學的袁萬里長征專家教授協同進行的，在其中涉及到七萬7千多名中老年，週期時間長達20年。
在樣本里面涵蓋了幾萬名中老年人，前前後後花費了20年時間，可以說是非常用心了。經過研究，他們發現這種現象和蔬菜水果裡面的黃酮類化合物有所關係。
所以可以在飲食上做出改變，多攝入一些含類黃酮的食物，能夠有效地預防老年痴呆，也就是說多攝入一些五顏六色的蔬果，能夠降低認知能力下降的風險，從而達到預防老年痴呆症的目的。
哪些食物中含有黃酮類成分？
豆類
黃豆、綠豆、紅豆，尤其是黃豆中富含黃酮類成分，除了痛風、高尿酸血癥的人群不能吃幹豆（高嘌呤食物）以外，其他人都可以適量食用。
比如和大米的結合，做成粗糧飯或者是粗糧粥，幫機體抗氧化、抗炎、穩定血壓大有益處。
菠菜
菠菜是日常生活中常見的一種食物，含有豐富的黃酮素，這種物質具有抗氧化性，可以幫助消除體內的自由基，抑制自由基對健康細胞和組織的傷害。
另外，菠菜中還含有維生素E和鐵元素，女性常吃菠菜具有抗衰老，防止大腦老化的作用。還會讓氣色變好，促進雌激素的分泌，幫助補充黃體酮。
桑葚
桑葚是滋陰補血、烏髮明目、補肝益腎的“高手”，最受女性歡迎的水果之一。首先我們看看桑葚的營養成分。
桑葚含“黃酮類物質”、“硒”、“β-胡蘿蔔”等物質，能夠使面板細嫩光滑，使人體免疫力增加。
桑葚含有豐富鐵和維生素C有利於紅細胞的造血功能，對補血有幫助，傷腎還有助維持內分泌平衡。
無花果
無花果也是一種自帶黃體酮素的水果，無花果口感香甜，也深受女性朋友的喜愛。其中含有維生素C、維生素E，以及水溶性膳食纖維，能夠有效的加快腸胃蠕動和消化能力，起到潤腸通便，緩解便秘的作用。
對女性朋友來說，多吃無花果，也能夠有效地維持體內激素平衡，緩解黃體酮不足所帶來的不良反應，常吃無花果，也能夠起到防癌抗癌的功效。
蘋果
1個蘋果中含有類黃酮約30毫克以上，含有15%的碳水化合物及果膠，維生素A、C、E及鉀和抗氧化劑等含量也很豐富。
有研究提示：生物類黃酮可調節血脂，降低血液黏稠度，改善血清脂質；擴張血管，解除痙攣；蘋果含有的糖和鋰、溴鋅、鎂等元素，是有效鎮靜的安眠藥
結語：總之，想要預防老年痴呆，就要趕緊開始改變自己的飲食習慣，祝大家晚年幸福安康。
