從今年10月份開始，蔬菜行情就開始“乘勝追擊”，其價格陸續漲至6元以上，部分蔬菜如豌豆尖、草頭等漲至10元以上，這讓消費者購買壓力逐步加大。

不過從11月中下旬開始，蔬菜就陸續走跌。而如今已是12月中旬，按理說此時的蔬菜生產成本高，且天氣變冷，往年此時菜價將會“季節性上漲”。

那麼，如今“雙節”臨近，菜價會如何波動呢？

從煙臺一家超市來看，蔬菜價格明顯走跌，如大白菜已回落至1.58元，菠菜也降至3.8元一斤，芹菜為2元一斤，油麥菜2.9元一斤，苦苣為5.48元一斤，西蘭花為4.98元，松花菜為3.48元一斤，茭瓜為2.28元。

總體來看，菜價多處在“2元時代”，大大減輕消費者的購買壓力，相比前期也明顯走跌。可見，今年蔬菜提前漲價，反而刺激了人們的種植熱情，產量逐步增高，因而菜價開始走低。

不過消費者是高興了，可不少菜農卻抱怨白忙活了，這是咋回事呢？主要是產地價太低，尤其是下面幾種蔬菜。

1、花菜

花菜作為一種常見的蔬菜，因其食用口感比較清脆，不少人對其特別喜愛，而它本身的營養成分也豐富，因而一直很熱銷。

目前北方花菜多是大棚種植，但南方依舊是露天花菜，露天花菜的成本偏低，且產量也很可觀。而在10月份時，花菜市場價漲至7-8元一斤，產地價也達到3.5元/斤，菜農的利潤就此增多，很多人積極種植花菜，希望能賺上更高的收益。

然而，如今花菜迎來了集中上市，但其產地價卻接連下滑，目前多地已回落至1-1.2元一斤，可以說花菜行情“跳水式”下滑，不少菜農無法接受。

批發商老王表示，今年12月份的氣溫明顯偏高，因此有利於花菜的生長，使得花菜長勢快，個頭大，因此價格偏低，菜農一畝地也不過收入1000多元。本想著能大賺一場，現在來看算是“白忙活”了。

2、西葫蘆

今年10月份時，西葫蘆因價格偏高，成為了明星蔬菜，市場賣出8元左右，就連產地價也達到了3-4元一斤，一畝地就可收入過萬。只不過，因前期雨水多，西葫蘆產量偏低，並沒有多少菜農受惠。

然而，如今西葫蘆市場已恢復正常秩序，其價格也已回落至3元多，不少消費者感慨便宜很多。然而，它的產地價卻已回落至6元一斤，不少菜農表示並不好賣，很多客商不收購。

其實，西葫蘆正常收購價就是4-6毛一斤，畢竟它的產量比較高，且採摘期長，如今市場已恢復供應，接下來一段時間都不會供應緊缺，因此產地價才會跌回原型。

因市場供應多，不少菜農也著急出售，甚至有些菜農主動降價，怕接下來行情依舊不太好。

3、大白菜

在10月份時，白菜行情可謂是十分耀眼，往年農村大集上5-8毛，但當時賣出了1.2-1.5元的高價。在城市裡，白菜價格更高，直接賣出2.5-3元一斤。

大白菜是冬天最常見的家常菜，不管是北方人還是南方人，都喜歡購買食用。但前期白菜價高，大家的購買意願減少。不過菜農的種植熱情卻比較高，畢竟當時產地可賣出0.8-1元左右，這是難得的高價。

只是，如今大白菜供應多，價格也明顯回落，超市裡已降至1.5元左右，農村集市上也已降至6-8毛一斤。聊城一菜農表示，當地白菜收購價已回落至4毛一斤，這個價格讓他頭疼，前期想著賺大錢，如今白菜卻跌了這麼多，收益微乎其微。

4、生薑太慘

今年生薑行情一直不是太好，從年初就一直回落，本以為新姜上市後，行情會有所改觀，誰知產地價最低已回落至3-4毛一斤，而去年收購價卻高達3-5元一斤，很多姜農為此賺了大錢，超市裡也賣出了15元左右。

而如今，超市生薑才不過3元多一斤，民間收購價也已回落至5-6毛左右，這樣的行情遠不夠成本，有姜農只好自己去農村集市上出售，一斤賣2元，還算熱銷。只是生薑產量高，零售速度終究比較慢，這得賣到何時。

山東一姜農老王稱，自家種植了8畝姜，其中5畝姜按照5毛收購價賣給商販，算了筆賬，發現一畝平均虧了5500元。剩下3畝地，他決定零售賣出去，不然今年可就真虧慘了。

可見，這些常規蔬菜的行情並不是太高，但那些擴大規模的菜農，算是“白忙活”了，不過除了生薑種植戶，其他菜農也算有點小收入，大家咋看呢？