今天的午餐是低卡波奇飯，低脂健康顏值高，配料不限食材，想吃什麼放什麼。波奇飯是集簡單快手、美味健康，低脂低卡於一身的輕食，食材顏色豐富，口感層次好，戳破蛋黃，淋上醬汁就可以開動啦！劃重點，做波奇飯用的蛋黃，一定要是無菌蛋！

減肥減脂也不能餓著肚子，波奇飯低脂高蛋白，越吃越瘦。做法很簡單，食材也是開放性的，主要分為米飯、肉類、蔬菜三大部分，可以根據自己口味去選擇食材。多種新鮮食材再搭配自制蒜香油醋汁，澆上去拌一拌，這樣吃真的太有食慾了。

做法

1.胡蘿蔔去皮切絲，香菇切片備用

2.菠菜、玉米粒、香菇、胡蘿蔔分別放入熱水中，焯水撈出備用

3.將雞胸肉用刀背稍稍拍松，然後切塊備用（這樣可以使雞胸肉的口感不幹柴）

4.加入1勺蒜末+1勺料酒+2勺生抽+1勺蠔油+少許黑胡椒碎，抓勻醃製

5.鍋中噴一點橄欖油，放入雞胸肉炒至變色即可

6.準備料汁：碗中放入1勺橄欖油+1勺生抽+1勺蜂蜜+檸檬汁+黑胡椒粉攪拌均勻

7.碗中盛入雜糧飯，把所有的食材碼在米飯上。放上1個鮮蛋黃，一定要用無菌蛋

8.淋上醬汁，拌均就可以開動了

小貼士

1.沒什麼技巧，蔬菜可以隨意新增自己喜歡的就好，減肥也不要餓肚子哦

2.波奇飯是集簡單快手、美味健康，低脂低卡於一身的輕食，食材顏色豐富，口感層次好，淋上醬汁就可以開動啦！

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