孩子早餐是不是經常挑食不吃，家長可要注意了孩子在身體發育期間營養一定要跟的上，早餐既要有營養還要孩子喜歡吃，今天小慧分享給大家快手早餐的花樣做法，學會了再也不擔心孩子挑食不吃飯了，做法簡單明瞭，學會了在家給孩子每天換著花樣做！
一、雞胸肉卷
1、準備食材：雞胸肉、青椒、豆腐皮、料酒、生抽、老抽、胡椒粉、鹽、澱粉、蒜、孜然粉、辣椒麵、保鮮膜
2、步驟：
（1）雞胸肉洗淨切條，青椒洗淨切絲，蒜剝皮切末備用。
（2）醃製雞胸肉：雞胸肉放入碗中加料酒1勺、生抽1勺、胡椒粉半勺、鹽少許、澱粉1勺拌勻醃製30分鐘入味備用。
（3）鍋中熱油爆香蒜末，再倒入醃製好的雞胸肉炒熟，倒入青椒絲 孜然粉和辣椒麵繼續翻炒均勻即可出鍋。
（4）保鮮膜上鋪上一層豆腐皮和適量雞胸肉捲起來包實就可以了，特別嫩特別香省事又營養，孩子喜歡吃。
二、雞蛋肉夾饃
1、準備食材：麵粉、酵母粉、白糖、雞腿、尖椒、香菜、雞蛋、生抽、醬油、蠔油、老抽、姜、花椒粒、八角、桂皮、小茴香、白芷、肉蔻、幹辣椒、冰糖、蔥、鹽、
2、步驟：
（1）和麵：碗中加入麵粉、酵母粉、白糖加水一起揉成光滑的麵糰，蓋上保鮮膜醒發10分鐘備用。
（2）雞腿洗淨放入鍋中加入料酒焯水5分鐘後撈出瀝乾水分備用，鍋中熱油放入冰糖炒出糖色，放入雞腿翻炒至雞腿兩面上色。
（3）加入生抽3勺、蠔油1勺、老抽1勺、姜1塊、花椒粒少許、八角1個、桂皮1塊、小茴香適量、白芷1塊、肉蔻1個、幹辣椒3個、冰糖少許、蔥段少許、鹽適量加入熟雞蛋開水煮20分鐘就好了。
（4）麵糰醒發揉麵排氣，揪小劑子擀成圓形，對摺後捲起來壓扁擀成餅狀，蓋住醒發20分鐘，醒發好後放入電餅鐺烙至兩面金黃就可以出鍋了。
（5）將雞腿肉和香菜青椒切碎，再將雞蛋對半切開加入餅裡面淋入少許湯汁就做好了，外皮酥脆裡軟，非常香自己做乾淨衛生，孩子吃著營養家長放心！
三、韭菜水煎包
1、準備食材：餃子皮、韭菜、胡蘿蔔、木耳、雞蛋、食鹽、十三香、生抽、蠔油、芝麻油、黑芝麻、蔥花
2、步驟：
（1）木耳提前泡發，泡發後的木耳、韭菜和去皮的胡蘿蔔一起切碎，放入炒熟的雞蛋混合均勻。
（2）再放入鹽1勺、十三香少許、生抽2勺、蠔油1勺、芝麻油1勺拌勻備用。
（3）餃子皮擀薄，放入適量餡料包好，平底鍋刷一層油放入包子煎至底部金黃，再加入適量清水蓋上鍋蓋燜5分鐘左右，撒上黑芝麻和蔥花就可以了，無需揉麵簡單又省事孩子喜歡吃！
四、雞蛋三明治
1、準備食材：吐司片、雞蛋液、火腿、生菜、西紅柿、肉鬆、沙拉醬、黑芝麻
2、步驟：
（1）碗中放入雞蛋打散，火腿切片，西紅柿洗淨切片備用。
（2）平底鍋刷一層薄油倒入蛋液，放入兩片吐司翻面，撒上適量黑芝麻煎至凝固後再翻面。
（3）在一片吐司上面鋪上生菜葉、西紅柿片、火腿片、沙拉醬和肉鬆再煎至凝固。
（4）把雞蛋餅向裡面疊起來，再將兩片吐司疊起來，切塊就可以吃啦，超級簡單營養滿滿孩子喜歡吃！
五、火腿肉鬆酥
1、準備食材：手抓餅、火腿腸、肉鬆、沙拉醬、雞蛋、黑芝麻
2、步驟：
（1）雞蛋倒入碗中打散，火腿腸切條備用。
（2）手抓餅鋪上一層適量肉鬆和火腿條淋入沙拉醬，捲起來後切小段。
（3）再放入烤盤中，刷上雞蛋液，撒上黑芝麻點綴一下，放入烤箱中，烤箱180度烤20分鐘就可以了，火腿肉鬆卷酥到掉渣，一口咬下去口感豐富，酥脆的外皮卷著香酥的肉鬆真的是太好吃了，我家孩子兩天不吃就饞的不行！
以上五種快手早餐的花樣做法大家都學會了嗎，歡迎大家評論下方評論留言哦！
