人是鐵飯是鋼，一頓不吃餓得慌，這是亙古不變的道理。那麼，吃飯吃飯，到底是先吃飯，還是先吃菜，還是先喝湯？別以為我在開玩笑，這真的不是一個玩笑，而是有助於血糖控制、心血管疾病預防的。
很多人可能覺得我小題大做，但我說的這些都是有科學依據的。大家都知道，養成良好的生活習慣，是有助於身體健康的。但大家關注的點，大多在按時睡覺、少吃高鹽食物、飲食要規律、三餐按時定量等等這些大的方面。
似乎，大家從來沒考慮過，吃飯的順序應該是什麼，因為在很多人看來，先吃飯還是先吃菜，或者先喝湯，這都是無傷大雅的。但往往一步錯、步步錯，繼而出現了各種各樣的病痛。
據每過糖尿病協會的學術報告表示，其實吃飯、吃菜、喝湯的順序，對血糖的影響是非常大的，甚至對控制"三高"、體重都有一定的幫助。
我們先來說一下血糖，很多人習慣吃飯先吃主食，也就是我們常見的米飯等碳水化合物。但事實證明，此種吃法飯後會出現血糖升高速度很快。也有的人，習慣飯菜伴著吃，也就是常說的一口飯、一口菜。這種吃法呢，看似最為合適，但其實也不算很好。因為這樣的吃法，血糖上升速度相比第一種，略有下降，但依然速度較快。
那麼，最有利於控制血糖的吃法，到底是什麼呢？專家表示，我們吃飯的順序，應該從喝湯開始。當然，這裡的湯也是有講究的，不能那種脂肪、熱量很高的，比如什麼排骨湯、豬腳湯等等，而是那種鹽少的清湯，比如菠菜湯、豆芽湯這些。
之所以要先喝湯，是因為喝湯有利於潤腸消化道，從而避免出現下嚥困難的情況。同時，此舉還能刺激胃酸的分泌，有助於食物的消化、讓飽腹感來的更容易。
接下來，該吃米飯了吧？錯！接下來，我們應該吃一些蔬菜，因為蔬菜往往含有豐富的膳食纖維，它既能夠增強我們的飽腹感，還能夠延緩我們機體對於脂肪、熱量的吸收。
吃了菜之後，就該吃點肉類了。喝點湯、吃點菜，肚子差不多就有兩三成飽了，這時候再吃一些瘦肉，補充體內所需的蛋白質，是再完美不過的事情了。
至於米飯這類主食，我們其實應該最後吃。其實按照我們的建議，最好將一些雜豆類伴著米飯一起吃，這樣既能增加飽腹感，又能降低升糖指數。
長此以往，高血糖的問題是不是就避免了呢？希望大家養成良好的飲食習慣時，要從細節做起，這樣才能遠離病痛。
