近日，日照市東港區市場監管局集中銷燬一批快檢不合格的食用農產品，在網際網路上引起了網友的熱烈討論。據報道，今年以來日照市東港區累計快檢25萬餘批次，其中不合格的有3600餘批次，共銷燬了不合格的食用農產品3萬多斤。據當地農貿市場負責人表示，自從第三方檢測入駐市場以來，該市場的不合格率逐月下降。
最近幾年，雖然人們收入水平的提高和生活水平的改善，我國人民逐漸由吃飽向吃好轉變，人們對食品安全問題也是越來越關心。每當有關於食品安全問題的報道出來後，就會有人拿日本舉例子，說人家日本對農產品的品質怎麼怎麼重視，人家的食品安全做得怎麼怎麼好，但我想說的是，某些方面，日本真不是我們的榜樣。
我們要承認我們的農業發展確實不如日本，就單單一個育種行業就能甩我們幾條街，我們現在比較常見的紅富士蘋果、陽光玫瑰葡萄、秋月梨，以及維納斯黃金蘋果都是日本培育出來的。此外還有一些我們把握不住的品種，比如浪漫紅寶石葡萄、千雪蘋果、朱諾之心大櫻桃、太陽之子芒果。雖然這些水果我們也有國內對應的品種，比如玫瑰香葡萄、花牛蘋果等，但不論是品質還是價格都有很大的差距。
育種方面，我們確實應該向日本學習，提高對新品種的保護力度，不讓科研工作者上十年的研究成果在一兩年就流失掉。但我們要考慮到日本同我國的國情有很大的差別，如果我們一味學日本，那最終的結果不是吃不吃得好的問題，而是吃不吃得上的問題。
就拿當下世面上已經接近於普及的陽光玫瑰來說吧，最早在我國上市的時候曾賣到500元一斤，一串葡萄要幾百上千元，那時候有多少人知道陽光玫瑰，又有多少人吃過陽光玫瑰？而這些年隨著陽光玫瑰種植面積的擴大，雖然陽光玫瑰的品質大不如前，但讓更多的人知道了這一水果，咱平民老百姓也能嘗一嘗這一曾經的“高階水果”，價格降下來就有人批判說無序發展，惡性競爭，難道對於普通人來說，價格降下來不是好事？
再反觀日本當下管控最為嚴格的葡萄品種浪漫紅寶石葡萄，在日本當地這種葡萄賣到了600-1000元人民幣一斤，曾經拍賣到6.2萬元一串，天價的背後是對品質的極致追求，每一顆葡萄都要達到20g以上，糖度要達到18%，色澤也必須達到統一標準，才能採收上市，有一項不合格就不能上市銷售。
這種模式適合我國嗎？顯然不適合！
日本屬於發達國家，2020年日本人均GDP是4元美元，排名世界23名，而我國僅1.05萬美元，排在世界第63名。在多數人剛過溫飽線不久，還在朝著小康努力的時候，又有誰會為了高價水果、蔬菜買單，20元一斤的葡萄尚處於嚐鮮階段，又有多少人捨得購買千元一斤的葡萄？
一些大型超市裡面，有普通蔬菜的櫃檯，也有有機蔬菜的櫃檯，絕大多數超市最終普通蔬菜的銷量都要比有機蔬菜的銷量高吧？相差幾元一斤的蔬菜大家都不捨得消費，更別提相差上十倍的水果了。
日本的這種優中選優的農業種植方式並不適合當下我國的國情。我們當下依然是以量取勝，而不是以質取勝。就拿豬肉來說吧，經常有人吐槽現在的豬肉吃起來沒有以前的香了，為什麼現在要用飼料餵豬，還要在豬飼料裡面加各種藥物，而不保持原有的養殖模式，讓其自然生長？誠然，自然生長的品質確實要高一些，但這就意味著產量將會大幅減少，產量下降的結果就是價格暴漲，2018年下半年和2019年上半年我國生豬養殖量驟降，豬肉價格一路飆升到了三四十元，豬肉吃不起了。如果改變了當下的養豬模式，三四十元的豬肉價格就不是暫時性的而是永久性的，試問大家，你是願意吃十元但是品質差一點的，還是願意吃40元品質高一點的豬肉？我相信大多數人給出的答案都是前者。蔬菜和水果其實也是一個道理。
我們崇尚日本發達的農業，但是那是建立在日本人均收入夠高，人口又少的前提下，而我國人均GDP甚至低於全球平均水平，人口在2018年末就已經接近14億了，還盲目拿日本這種走高階路線的作為作榜樣就是一種愚蠢的行為。
適合我國當下國情的是高中低端同時發展，高階的有錢人消費，低端的普通人消費，水果、蔬菜、肉類都是有好有壞，有錢就吃土豬肉、走地雞、有機蔬菜和高階水果，沒錢就吃普通肉類、蔬菜和水果。一味追求高階的結果一定是有人吃不上肉，吃不上水果和蔬菜。
