週二冬至，兒子回校，提前準備糯米蛋過冬至……
By 名茗
用料
- 生鹹鴨蛋 30
- 糯米 適量
- 臘腸 3根
- 玉米粒 適量
- 青豆粒 適量
- 胡蘿蔔 1小根
- 蝦皮 少許
- 香菇 適量
- 鹽 適量
- 生抽 20g
- 老抽 5g
- 糖 5g
- 蠔油 適量
做法步驟
1、糯米，香菇提前兩小時浸泡，準備各種材料
2、鹹蛋洗乾淨，敲個洞洞剪開口
3、臘腸先爆出油，再放蝦皮，再放其他料
4、放調味，五彩繽紛，
5、放糯米
6、放少許醬油調色
7、填入鹹蛋，八分滿，八分滿，八分滿
8、噴點水，準備蒸
9、大約蒸40分鐘
10、好啦哈哈哈
11、鹹蛋黃沙沙的
12、味道真的超級好……
小貼士
簡單粗暴費時間的一道菜，注意的是填入鹹蛋，八分滿，八分滿，八分滿……就可以啦！
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