山東歐米奇配方分享：家常快手的番茄肉醬意麵

- 番茄肉醬意麵 -

原創作者 熊生家的小胖兒

材料準備：

製作步驟：

1 / 番茄切十字刀口 在熱水中燙一下 去皮切塊

2 / 原料圖 蒜切蒜末 洋蔥切小丁 沒有番茄意麵醬 可以換成番茄醬

3 / 鍋中倒油 加入蒜末炒香

4 / 蒜末炒至微微發黃 倒入洋蔥丁翻炒

5 / 洋蔥丁炒至透明 倒入牛肉餡 翻炒

6 / 將牛肉餡炒散 稍變色 倒入番茄塊翻炒

7 / 慢慢中小火炒制 番茄充分析出湯汁 倒入意麵醬或者番茄醬 調味調色

8 / 加入鹽 研磨黑胡椒顆粒 羅勒碎 調味

9 / 加入煮好的意麵 攪拌均勻

10 / 裝盤 澆上番茄肉醬 撒上芝士粉

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