內容來源：中國中醫藥報作者：四川省成都市第二人民醫院 寧蔚夏
冬天是人體對能量及營養的需求較高的季節，人體吸收消化功能較強，適當進補不但能確保人體有足夠的能量來維持熱能的支出，以抵禦嚴寒，增強抗病能力，同時還可將一定的能量及營養儲存於體內，為來年的“春生夏長”以及全年的健康打下基礎。然而，進補時要因人而宜，根據具體情況進補。
01
根據年齡進補
嬰幼兒
嬰幼兒宜適當補充性味較為平和的蛋類、奶類、魚類、蜂乳、胡蘿蔔等，由於嬰幼兒消化功能較差，還可吃些山藥、薏米、山楂、紅小豆等健脾胃、助消化的食品，並少吃油膩食物。
青少年
青少年在保證提供冬季基本營養的前提下，可適當食用蓮子、百合、山藥、雞蛋、芝麻、核桃、豬心等食物，以消除疲勞，並益智安神。青少年新陳代謝旺盛，要少吃大辛大熱和過於麻辣的食物，還要少吃糖類、糕點和油炸食品，以防體重超重。
中年人
中年人可適當吃些魚、蝦、雞肉、牛乳、禽蛋、大棗、銀耳、黑木耳、藕等食品，以保持充沛的精力和體力。
老年人
老年人多吃紅薯、玉米、小米、燕麥等雜糧和豆類及豆製品，以及魚、鵝肉、兔肉、動物肝臟、動物血、蜂乳、核桃、銀耳、芝麻醬等，凡是性味過寒、過熱，以及油膩不易消化的食品，均不宜老人食用。
02
根據體質進補
陽虛體質
陽虛體質平時喜熱怕冷，冬天尤其嚴重，早早就穿起了棉衣，宜適當吃些羊肉、狗肉、鹿肉、牛肉、蝦、桂圓和韭菜、油菜、芥菜、生薑等。為增強抗寒能力，還宜多吃富含礦物質尤其是鐵的食物，同時忌食性味寒涼的食物。
溼熱體質
溼熱體質平時喜冷怕熱，甚至冬天都很少穿棉衣，宜適當吃些鴨肉、鵝肉、黑木耳、銀耳、芝麻、甘蔗、冬筍等，並忌食燥熱食品。
氣虛體質
氣虛體質經常感到身體疲乏，覺得氣不夠用或是頭暈眼花，勞累後加重，可適當吃些山藥、蓮子、板栗、大棗、帶皮花生米、蜂王漿、豬肝、雞肝以及乳類和禽蛋等，而大寒大熱食品皆不宜食用。
03
根據勞作進補
腦力勞動者
腦力勞動者日常可適當多吃豬腦、魚腦、豬心、羊心、蓮子、百合、銀耳、核桃、牡蠣、花粉、蜂王漿等健腦益智食物。
體力勞動者
體力勞動者平常可吃羊肉、狗肉、鹿肉、蝦、蜂蜜、椰汁、松子和蛋類、奶類、豆製品等食物，提高耐寒及耐勞能力。
編輯：董俊彤
中國中醫
微訊號：satcm01
