冬天氣溫很低，喝上一碗熱湯，人體內能夠立馬獲得特別多的熱氣，能夠將體內的寒氣驅除出身體，從而起到驅寒生熱的作用。在冬季的時候我們要多喝湯，以便降低寒氣對身體的傷害。
下面小編就來給大家說一說鴨子山藥湯的做法吧！首先，準備好所需主料：鴨子一隻，山藥1根；輔料：鹽、小蔥、大蔥、料酒、生薑、枸杞；如圖：
主料
輔料
第一步：鴨子洗乾淨，切塊洗淨，放碗中備用；
第二步：山藥去皮後切成滾刀洗淨，放碗中備用；
第三步：準備鹽、小蔥、大蔥、料酒、生薑、枸杞；
第四步：先把鴨肉冷水下鍋，煮開後3-5分鐘，撇去泡沫，撈起用清水洗乾淨；
第五步：準備一個煲湯鍋，注入清水、把鴨肉、生薑片、大蔥、料酒放入鍋裡；
第六步：大火煮10分鐘後，將山藥放入煲湯鍋裡，用大火煮20分鐘，轉小火5分鐘；
第七步：最後揭開鍋，加入枸杞、鹽，撒上蔥花，一鍋鴨子山藥湯就做好了。
這樣一道簡單美味的鴨子山藥湯就完成了，接下來小編要為大家介紹一下喝鴨子山藥湯的功效和作用。
【以下內容摘自：百度瀏覽器】
1、鴨子山藥湯有著豐富的蛋白質，維生素等礦物質，對孕婦養胎有較好的作用，也可以促進發育，但不宜多吃多吃能引發舊病，對女生的美容功效非常顯著，補充膠原蛋白。
2、鴨子山藥湯有著很好的健脾開胃的功效，對於一些脾胃虛弱所導致的食慾不振、消化不良、噁心、嘔吐，如果適當的一起吃一些老鴨湯和山藥，能夠有著很好的健脾開胃、增進食慾、促進消化的功效。
3、鴨子山藥湯還有著很好的滋補腎精的功效，對於一些腎精虛弱所導致的腰膝痠軟、腰腿疼、尿頻、尿急、生殖功能下降，如果適當的吃一些老鴨湯和山藥一起燉，都能夠很好的滋補腎精，達到強壯筋骨、提高生殖功能的功效。
4、鴨子山藥湯的功效與作用包括滋陰補腎，健脾養胃，疏肝理氣，所以食用後能夠預防身體出現上火症狀。而且鴨肉能夠分解山藥當中的澱粉，降低熱量，保持湯味的鮮美，尤其適合脾胃功能存在問題的人群食用，所以可緩解脾胃虛弱。而且還具有降低血糖的作用，防止血脂沉積。
本期的鴨子山藥湯分享就到此結束了，喜歡的朋友們記得關注、點贊喲！期待我們下期相約~~~~
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文| 氣得跳1H
原創：胖瘦食安圈
