業者預測豬肉價格將邁入「2.0」時代
每公斤200銖為時不遠 商業部料明年通脹1.5%
泰國中華日報報道 在高通脹和原料價格上漲推高成本的大環境下泰國人吃平價豬肉的日子將會越來越少，如果明年豬肉零售價飆漲到每公斤200銖（約合40元人民幣）那也不要感到驚訝。泰國商業部預測的2022年通脹波動區間為0.7-2.4%，而目前各方博弈下看似「穩定的」物價將難以長期維持。
準備運往屠宰場的生豬
泰國商業部公佈的2021年11月全國通脹資料顯示，同比上揚2.71%，為過去7個月新高。這波漲勢的主要驅動力來自國際能源價格的短期快速上漲和玉米等飼料主要成分價格創歷時新高以及食品價格總體上揚的綜合影響。但就目前的趨勢看2022年通脹區間料在0.7-2.4%之間，中位數為1.5%。
但泰國正大食品方面認為，儘管飼料成本價格上漲，生豬養殖戶集體呼籲放開價格調控要求儘快上調出欄價格以平衡成本和人力上漲給飼養成本帶來的壓力，但政府物價調控部門仍堅持立場不同意上調價格。
如果按照目前的趨勢看，截至2021年第三季度末生豬出欄價格每公斤破70銖，零售價則漲到了每公斤130銖，預計2022年泰國人想要繼續吃平價豬肉回非常困難。雖然商業部啟動了平價豬肉計劃，但這種虧損經營模式將難以長期持續。因為以目前玉米價格每公斤11銖，再加上小麥進口與國內玉米採購「1:3」配額制，飼料加工企業承受著較大的成本壓力。
而目前生豬出欄成本價也已經超過每公斤80銖。照此估計明年就準備好吃每公斤200銖，約合40元人民幣的「貴」豬肉。但目前泰國國內雞肉價格相對便宜，但豬肉在泰國人飲食習慣中仍佔據重要的地位，是最主要的蛋白來源。雖然泰國大型私營企業已經開始推出植物肉，但泰國人對此接受程度還需要時間培養。
據泰國官方預測，2021年泰國豬肉總產量料在1.0216億噸，而實際消費量大約是1.0165億噸。商業部公佈的最新通脹資料顯示，2021年11月錄得的通脹率為102.25，環比上升0.28%，同比提高2.71%。其中前11個月普通通脹同比上漲1.15%，核心通脹同比上漲0.23%。
官員認為，隨著國內經濟逐步改善，國際油價在高位徘徊對整體商品物價帶來的漲價壓力還有就是食品需求持續增加等等將會推高通脹繼續走高。目前需要密切關注的就是來自奧密克戒新毒株的影響，泰國已經報告了首例確診感染該病毒的病患，雖然目前沒有任何症狀，但是否會引發後續影響還需要持續跟進。
