冬天除了溫暖的被窩外，還有美食治癒人心，增添了一份溫暖的煙火氣。有些美食雖不是冬天限定，但在寒冷的冬日吃，卻更有儀式感！本週菜譜已經為您呈上，趕緊看看有沒有深得你心的冬日美味~
百合作為藥食同源的特殊食材，富含澱粉、蛋白質、鈣、鐵、磷等微量元素；乾製後可作為中藥，有養陰潤肺、清心安神的作用，非常適合冬季食用。
不僅如此，天氣變冷，說明吃海鮮的季節要來了，那麼快來看看這道芋頭桃花蛸是不是您的心頭好吧~
冬季必吃鮮味！百合入菜、桃花蛸配芋頭，吃一口“鮮掉眉毛”~
冬季天乾物燥，景色難免有些單調，擺盆花在家中可以豐富色彩、增添生機，甚至還能成為餐桌上的美味。
有些飯糰可能要問了：“冬天，哪兒還有什麼鮮花啊？”其實，菊花、蝴蝶蘭都是現在的應季花朵，開得正豔呢！特別是菊花，有可食用的品種，挑選一盆擺在廚房，即可作為觀賞之用，又能成為佳餚美味呈上餐桌，何樂而不為呢！
冬季必吃鮮味②：鮮花、水果齊入菜，香氣四溢，味道非凡，好吃又好看
冬季魚兒肥美，做成魚乾，不僅是古人的智慧，也是延續至今的美味。趕緊跟著菜譜學起來，在聚餐的時候大展身手吧！
冬季必吃鮮味③：除了冬菜，還有它！湖北特色餈粑魚，美味做法看過來~
記憶中總有一種忘不了的味道——“姥姥的味道”，它在我們小時候就紮根味蕾，直至長大成人也從未忘記。
吃遍大江南北，還是姥姥做的肉最香！吃上一口，全家都忘不了~
時間是一種魔法，可以讓某些食物改頭換面，擁有全新的模樣和味道，比如說酸菜、豆豉等發酵食物。經過時間的沉澱，原本普普通通的食材換來的是讓人念念不忘的獨特味道，搭配精心挑選的食材，絕對是家宴桌上的一道美味，“光碟”不成問題！
酸菜、豆豉、鹹菜，這些發酵食物怎麼做更美味又健康？
有了上面的菜譜，您一定能自己動手做出美味又豐盛的冬季美味！即便是冬天，心裡也是暖洋洋的~
來源：CCTV回家吃飯
