在“千湖之省”湖北，生活的滋味，在於悠悠煙火氣，在於絲絲蓮藕香。
入冬後，一碗熱氣騰騰的蓮藕排骨湯，足以在湖北人的心中“封神”。
洪湖蓮藕，藕中佳品
要問哪裡的蓮藕最香？那一定非洪湖蓮藕莫屬——得益於溫熱溼潤的季風氣候、有機富礦的青崗泥巴、綠色生態的活性水體，洪湖蓮藕擁有澱粉含量豐富、藕絲綿密晶亮的特質，身覆淤泥而不腥、肉質飽滿而不肥膩，實屬藕中佳品！
洪湖蓮藕生吃清甜爽口，炒食香脆柔滑，煲湯粉糯鮮甜，換著花樣天天吃，我可以！
俗話說，“一斤蓮藕半斤洞”
人間美味洪湖蓮藕，必不能辜負，
我選擇用不同的吃法成就它、昇華它！
今天給大家帶來4款蓮藕美食，看仔細咯！
傑克船長選用洪湖蓮藕最脆嫩的第1、4節製成4款蓮藕佳品——藕夾/藕餅/藕條/藕丸，將純正湖北年夜飯大餐提前送達，一次享鮮！
1、有蝦肉的藕夾！你還沒吃過？
藕夾好吃，但從0開始做起來實在麻煩——傳統炸藕夾以豬肉入餡，在家做藕夾工序非常繁瑣，切藕片、剁肉餡、包藕夾、調麵糊，每一樣都是精細活兒。
而生在食品加工業快速發展的當下，好處之一是我們可以將這些繁瑣的步驟統統交給中央廚房！
傑克船長洪湖藕夾，是運用傳統工藝預炸後，再經超低溫速凍儲存鎖鮮，烹飪時無需解凍，僅入180度油溫炸至兩面金黃即可，整個過程僅3分鐘！
重點是，與傳統藕夾不同，傑克船長選用鮮香蝦滑為餡，藕片的爽脆疊加蝦肉的Q彈，在口感上打破傳統食品的沉悶，一點小心思，就足夠與眾不同！
正餐、零食皆適宜！
2、比薯條更好吃的藕條！真的吃不膩！
將洪湖蓮藕切成條狀，包裹澱粉、小麥粉等預炸而成，在家烹飪時，無需解凍，下鍋炸3分鐘至顏色金黃即可。
若是吃膩了薯條，想換換口味，這款藕條一定是不二之選！就算在油鍋裡翻滾了3分鐘，仍然不改其清甜，口感脆嫩！
搭配椒鹽或者番茄醬，大人小孩搶著吃！
3、酥脆飄香的藕餅！回味無窮！
將洪湖蓮藕切片後，包裹小麥粉、澱粉、玉米粉、植物油等，經油炸定型而成的藕餅，香甜、清爽、脆嫩，在藕系列產品中頗受歡迎。
跟藕條一樣，烹飪時無需解凍，直接油炸3分鐘至兩面金黃即可，是不是很簡單？
脆、香，回味無窮！
4、外酥裡脆的藕丸！一口一個！
在家如何快速吃到香酥藕丸？開袋下鍋炸7分鐘，充分炸熟即可！
傑克船長藕丸，是將洪湖蓮藕切碎後混合糯米粉等而成，口感外脆裡嫩，是一道健康營養的素食，一口一個，好吃無負擔！
除了油炸之外，清蒸、關東煮、下火鍋、煮湯、燒烤等多種烹飪方式，傑克船長藕丸也是輕鬆拿捏！
健康、營養、美味！讓我看看誰還沒吃？
傳統的湖北特色美食變身快手菜，為正餐增色添彩，為零食激發無限想象！買它！
文章來源：7傑克船長
