今天和大家分享這款肉粒花捲，超好吃，香辣暄軟，做法簡單，廚房小白輕鬆get,學會jij就不用出去買了，感興趣的就試試吧~
準備食材：
麵粉350克，酵母3克，溫水210克，辣椒粉，芝麻，五香粉，肉餡
做法步驟：
1、水中加入酵母粉攪拌均勻，再倒入麵粉揉成麵糰後靜置發酵，至兩倍大，肉餡中加入1勺料酒，少許鹽和雞精，半勺五香粉，2勺生抽，1勺蠔油，半勺老抽，蔥薑末攪拌均勻。
2、辣椒粉，五香粉芝麻均勻後倒入熱油中炸出香味，發酵好的麵糰擀薄後一層辣椒油，鋪一層肉餡，捲起來成肉龍。
3、肉龍切小段，用筷子按壓中間，捏住兩邊扭轉捏緊，再次靜置醒發10分鐘，冷水上鍋，大火燒開繼續加熱15分鐘，最後關火燜3分鐘開蓋即可。
香辣暄軟，巨好吃的花捲做法，一口氣可以吃下好幾個~
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