在家輕鬆自制廣東美食—馬拉糕，鬆軟如蛋糕般的口感，加之木薯粉的Q彈，讓人一吃就上癮！
By 海燕的窩 【豆果美食官方認證達人】
用料
- 木薯澱粉 150克
- 普通麵粉 250克
- 紅糖 60克
- 酵母 5克
- 泡打粉 2克
- 開水 400克
- 白糖 10克
- 植物油 20克
做法步驟
1、紅糖，白糖，加開水混合均勻晾涼備用
2、木薯澱粉，普通麵粉，酵母粉混合均勻
3、加入紅糖水充分攪拌成細膩的發酵30分鐘
4、發酵後加泡打粉和植物油
5、充分攪打均勻至無氣泡，倒入模具
6、水開上鍋大火蒸10分鐘，轉小火20分鐘即可
7、又香又甜又鬆軟
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜尋“豆果”可以直接檢視我的菜譜！
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