明天冷空氣了，晚上包了幾個包子，早上可以偷懶多睡幾分鐘，簡單快捷，用麵包機發面，隨便調個餡，出鍋就給我偷吃6個，也不多了，正好夠神獸早餐吧，哈哈
By 劉敏家花購
用料
- 肉餡 隨意
- 中筋麵粉 400
- 酵母 4克
- 蔥花
- 生抽 適量
- 溫開水 200
- 薑末
- 洋蔥
做法步驟
1、我用麵包機揉麵發麵，很快，大概30到40分鐘就發起來了，也可以手揉放溫水裡發麵。用了200克溫水4克酵母，一點點白糖一點點豬油，400克麵粉。
2、肉餡，生抽，鹽，雞精，藤椒油，薑末，一勺黃豆醬，攪拌均勻，再加少許冷開水，加兩次到三次，再加入色拉油鎖住水分，加蔥花，洋蔥沫，狀態是乾的但是吃包子會有汁。
3、就是加的這個藤椒油，少一點，不然太麻了，沒有的話可以家花椒粉噢！很香噢！我上一個菜譜有些花椒粉，自己磨的。
4、這個藤椒油簡直愛了，好香，豆果寄來的，這個豪吉牌子的佐料很好，上回還有好幾個，還有麻辣味的佐料，炒菜紅燒很香。
5、面發好了，小擠子擀皮包起來
6、一鍋小籠包
7、一鍋大包子
8、包好了等第二發20分鐘再開火
9、蒸15分鐘關火悶5分鐘
10、出鍋
11、給我偷吃了6個
12、皮很香
13、餡有汁，完美！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜尋“豆果”可以直接檢視我的菜譜！
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