這是個很有意思的話題，我個人認為有以下三點因素:
一 就地取材
在古代，人們臨河而居，孕育華夏文明的母親河是黃河以及長江兩岸樹木茂盛，這也就給當時人們用木材建房子取得了便利，而榫卯結構的應用又極大的推動了其發展（有興趣的請看我前一篇文章）
而孕育西方文明的古希臘沒有肥沃的大河流，土地貧瘠，這也為選擇石頭材料提供了有利條件
二 跟周邊環境有關
古代中國很重視建築與園林的關係，飛翹的木頭建築跟這種追求曲徑通幽的園林更協調，而西方建築跟園林顯然不搭
三 信仰不同
中國人篤信五行說，在五行裡，木代表生長的吉意，至於石頭都不在五行之列
而西方信仰基督教居多，所追求的是高大威嚴以及永恆的存在
以上僅是個人觀點，歡迎討論
