【6-162】 這是一個好久沒吃正常飯居然有點子不習慣的故事……油炸碳水就是香啊 ----- 2021.12.01
By sure汪 【豆果美食官方認證達人】
用料
- 油條 兩小根
- 油菜 一大把
- 幹辣椒 好幾個
- 洋蔥 小半個
- 五香粉 可選
- 鹽 適量
- 油 自選
做法步驟
1、開火熱鍋加點兒油，把提前切好的剩油條扔進去熥一熥
2、中小火煎到部分微焦沒那麼軟的狀態就好了，扒拉到外圈倒上提前收拾好的油菜梗
3、嫩梗直接扔胖梗改粗條那樣子，中火翻勻把菜幫子劃拉軟了隨便加幾個幹辣椒
4、蔥段蒜片洋蔥絲啥的看著擱，隨手加兩勺水進去給鍋降降溫順道勻勻味兒
5、咔咔翻勻劃拉出蔥香乾椒香，撒點兒鹽和五香粉進去簡單調個口，口重可以試試生抽孜然燒烤料那些
6、努力翻勻了端鍋離火揪根菜嚐嚐小心燙，看情況補料調整下味道完事兒再往裡扔菜葉
7、隨便劃拉兩下把菜葉子燙軟就可以關火找盤往外挪隨便瞅兩眼愛咋吃咋吃了
8、走了喲，明天見~
油條的營養功效
油條對胃酸有抑制作用，並且對某些胃病的一定的療效。油條含有大量的鋁、脂肪、碳水化合物，部分蛋白質，少量的維生素及鈣、磷、鉀等礦物質，是高熱量、高油脂食品。豆漿中含有豐富的離胺酸，但缺乏鉀硫胺酸，而油條，燒餅正好相反，兩者能互補，是絕佳的組合。
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