導語：近幾年，生活水平發生了很大的變化，人們的養生觀念越來越強烈。特別是每到春季，野菜繁多，人們週末郊遊踏青，很多人喜歡挖一些野菜回家吃，天然綠色，營養健康。
但是你知道嗎，野菜吃對了有益於健康，吃錯了，那可就是傷身了。而且有的野菜不僅不能吃，還帶有一定的毒性。
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提醒：農村生活中常見的5種野菜，儘量少碰，別再誤食了
馬齒莧
馬齒莧是一種草本植物，也是農村中隨處可見的一種野菜。
在之前那個年代，食物匱乏，馬齒莧被當成了人們，填飽肚子的救命菜，為身體的生命活動提供能量。
和其他的蔬菜相比，馬齒莧的味道差了些，但在食不果腹的那個年代能有一些食物填飽肚子就不錯了。
民間把馬齒莧稱為太陽草，能夠抵擋高溫的天氣，不會輕易脫水枯萎，是能夠對抗陽光的馬齒莧成為了普通百姓荒年的一道陽光。
即便馬齒莧能夠起到沖劑的效果，但是裡面帶有一定的毒性，如果經常吃會引起頭暈睏乏，腹瀉，所以這種野菜平時一定要少吃。
毒芹
從字眼上，我們輕易可以得出這種植物帶有一定的毒性，而且和芹菜之間關係密切。
毒芹作為一種帶有危險性的植物，屬於傘形科植物。
而且這種野菜大多分佈在北方地區，長相類似於野菜水芹菜，如果誤食毒芹會引起動物中毒死亡，如果人不小心誤食會造成嚴重的中毒，威脅到我們的生命。
而且春季人畜誤食毒芹中毒的情況不在少數，因此在平時挖野菜的時候要儘量遠離這種野菜。
蕨菜
蕨菜也叫作拳頭菜，山野菜，蕨菜有多種做法，無論炒還是拌，味道都是不錯的。
蕨菜中含有不少對健康有益的營養元素，但是蕨菜中含有的原蕨苷這種物質，具有致癌性，尤其是嫩的部位含量更高。
所以，在食用前要記得在鹼水中浸泡一下，這樣能夠清除蕨菜的澀味，減少原蕨苷的含量，降低對身體的危害。而且要控制好攝入量，不要超過30克。
龍葵
龍葵在春季也是比較常見的，龍葵作為一種草本植物，在快成熟的時候會長出一些類似於果醬的黑紫色小球，吸引人的目光。
特別是一些好奇感強的人，看到這種新奇的東西，會忍不住亂吃。
但是對於這種長在野外的菜，裡面還有不少的生物鹼，攜帶毒性，特別是龍葵的葉子，如果誤食，會不利於身體健康。
野茼蒿
野茼蒿的葉子類似於繡球花的葉子，對於繡球花比較熟悉的人，可以分辨出野茼蒿。
野茼蒿常常生長在春季，在這一整個季節就能夠長高15釐米，野茼蒿的葉子比較嫩綠，和平常的野菜並無區別。
在經過一個夏天后，進入六七月份，野茼蒿的廬山真面目就顯現出來了，也是不建議食用的。
主要是這種野菜中含有不少的粗纖維，吃太多會刺激腸胃，加重腸胃的負擔，降低腸胃消化功能。
02
野菜中毒怎麼處理？
如果食用野菜後，身體出現瘙癢，過敏，胸悶嘔吐，以及腹脹腹瀉，甚至口吐白沫等不良症狀，要立馬送去就近的醫院。
如果，食用者存在上述的表現，意識比較清醒，可以透過催吐的形式進行自救，同時要儘快送去附近醫院就醫，不要錯過最佳治療階段。
對於身邊的家屬可以攜帶這些剩餘的野菜，能夠方便進一步進行診斷治療。尤其是哺乳期孕婦出現中毒，要停止哺乳的行為，避免嬰兒身體受到傷害。
