淡水魚肉因其肉質鮮美，脂肪含量不高，即使吃了也不會發胖，很受人們歡迎。但是因為魚刺的緣故，吃起來卻很麻煩，下面盤點一下淡水裡好吃還沒刺的7種魚類。喜歡的請點贊關注加收藏。
鱖魚
1，鱖魚又名桂魚，大家耳熟能詳的一道做法便是松鼠桂魚，除此之外桂魚不論是用來清蒸、糖醋、油炸都很合適。桂魚不但美味，同時因為它的肉細嫩刺少營養豐富而易消化，所以特別適合老幼以及脾胃不和、體質虛弱的人食用。
鱸魚
2，相比鱖魚，鱸魚的價格適中，但味道同樣很是鮮美，而且營養也很豐富，鱸魚的做法也比較多樣，比如清煮鱸魚就是其中一種。清煮鱸魚的做法簡單，但做出來的清煮鱸魚，保留了鱸魚的鮮美，而且非常爽口，真的很好吃呢！
河豚
3，河豚魚肉細滑嫩，口感很好，營養也很豐富。但是人們一提到河豚魚，因為他身上的毒素，人們感到不寒而慄，以前，很少有人敢主動的嘗試，但是近些年來，人們對於它的研究更加深入，知道怎麼樣去，去除他身上的毒素。而且現在出現了無毒河豚魚。
黃辣丁
4，黃辣丁，不僅肉質鮮嫩無刺而且營養也較為豐富，搭配上香辣醬經過高溫的長時間的處理，隨著時間的流逝美味與營養相互融合，吃上一口回味無窮。
江團魚
5，"清蒸江團"是川菜傳統的名貴大菜。江團，學名"長吻脆"，其吻特別肥厚，俗稱"肥頭"。四川的"江團魚"主要產於岷江樂山江段和嘉陵江口一帶。魚肉質地細嫩，鮮少細刺為魚中珍品。
黑魚
6，黑魚酸菜魚近幾年來也是非常的流行的一道美食，黑魚相比草魚和青魚，黑魚肉質緊實，Q彈，不易碎，味道更鮮，並且刺還少。
武昌魚
7，蔥燒武昌魚是酒席上不可少的一道菜，武昌魚肉質鮮美、細嫩光滑，刺少等優點。是淡水魚中的佼佼者。人們常將武昌魚作為原料熬製藥膳，武昌魚具有豐富的蛋白質，可以預防低血糖、貧血、高血壓等病症。武昌魚配上蔥的清香，淋上熬製的肉汁，味道更上一層，鮮美在舌尖縈繞，久久不散。
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