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鄉村釣魚,偶發現原來好吃的魚還能這樣養殖

地點:陽春圭崗大河村健魚生態養殖基地



寬闊河道



蜜蜂箱

上週末,回老家陽春,約幾個好友到圭崗大河村釣魚,之前因為國慶參加一次健魚生態養殖基地的一個清塘抓魚活動,抓回來的山泉魚非常鮮美。也發現裡面的河段非常寬闊,河道水質非常好,也有很多魚,可能這條河道剛好系大河水庫源頭下來的河段,從水庫流出來的大魚也很多,也很豐富,約幾個好友帶上釣竿,休閒釣啦一天魚,可能氣溫原因,一天下來,魚都沒怎麼開口,河道水面倒看到很多魚跳出水面!除啦旁邊一位玩路亞的啊叔釣到幾條土桂花魚,也不大,我們一天都沒釣到。當天溫度適宜,陽光溫暖,坐在河邊竹筏上,非常休閒!



竹筏垂釣體驗

中午,健魚養殖業叔過來邀請我們吃飯,因為之前參加活動,有個一面之緣,業叔很健談,互留聯絡方式,業叔從養殖基地池給我們抓啦一天羅非魚,說給我們嚐嚐,這個魚特點系,養殖在大河村坑泉中,從山裡泉道引活水進來迴圈養殖,山裡池塘低為沙石之地,基本沒有泥腥味,簡單清蒸,果真非常鮮甜!配上池塘邊種植的油菜花,真系一絕!飯後,老闆泡啦一壺紅茶,茶業並不名貴,茶水卻清甜,入口口感順柔,我問老闆能不能送點茶葉給我,老闆講,茶葉不重要,主要泡的茶系從山裡引過來的泉。閒聊中,得知我們陽春地區,大多地方都種植速生桉,非常汙染水源,圭崗大河因為系我們陽春地區人民生活飲用水地之一,政府不允許大河水庫周邊種植,才保證水源生態乾淨。期間,村委處的書記經過,也進來閒聊一下,談起年底,養殖基地的魚銷售計劃,現在農村的鄉村振興計劃,對於鄉村幹部也係一種考核啊。村幹部很擔心今年冬天會比往年更冷,擔心魚出問題。



現抓現吃

今年除啦固定銷售到珠三角地方的魚,主要供應一些地方酒店做生魚片,因為品質好,基本中魚都訂的差不多啦,還有些大魚,本地一些高檔酒店訂購部分,還有部分代嫁,因為這兩年疫情原因,酒店下單量也少些,還有一些懂得吃的本地的人,過年也會過來訂購一些吃或送禮,但畢竟知道人不多,銷售有限!



山泉坑水



瘦身魚

臨回家老闆送啦一條瘦身魚給我,老闆說這魚已經從山坑池塘移動泉水池,瘦身1個月,可以直接做魚生。我們陽春沒有吃魚生習慣,我還系拿回來打火鍋啦,7斤草魚,切片,非常鮮。我以為很多吃不完,實際不夠吃,晚上我給電話業叔想過年訂就好送親友,業叔說還有幾十條10斤以上黑皖魚,臨近過年啦,周邊的氹仔魚養殖戶,也會把魚託業叔代銷。很多農戶都沒有自己的銷售渠道!可惜啦!鄉村振興,我們應該多支援家鄉好的產品!

分類: 新聞
時間: 2021-11-01

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