全國哪的麵食最好吃？勾魂面上榜，實在太香了，你們吃過嗎？
中國美食博大精深，單單就麵食而言，就有豐富多彩的做法，各種麵條百花齊放，甚至還有“中國十大面條”之說。接下來小編分享一下我認為的全國最好吃的麵食，一起來看看吧。
一、鍋蓋面
鍋蓋面也稱作鎮江小刀面，是鎮江家喻戶曉的傳統麵食“江南天下第一面”的美譽，並被列為江蘇省非物質文化遺產。鍋蓋面選用的麵條是“跳面”，這種麵條有毛孔，滷汁易入味，吃在嘴裡耐嚼有勁，味道獨具，其的底料也十分講究，秘製醬油汁加上十餘種佐料，味道十分鮮美。
二、皮肚面
皮肚面是南京的特色小吃，屬金陵菜、金陵小吃，其湯料充盈，物料多樣，鮮美爽口。皮肚面裝面的碗大如盆，就麵條的分量起碼也有三四兩重，而鍋蓋面的分量大約有二兩左右，裡面加上綠豆芽和豆腐乾絲，外加你自己額外點的例如大肉、長魚絲、排骨、腰花等，一般人足以對付一上午了。給小編我感覺最深的還是麵湯，加上幾滴醋，味道讓人難以忘記。
三、奧灶面
奧灶面是江蘇省崑山市的一道傳統小吃，麵條用精白麵加工成龍鬚麵，投鍋煮時水大透足，少投勤撈，保持水清，下使之軟硬適度。再將大麻鴨用老湯熬煮，鴨肉肥而不膩，配以剛撈起的頭湯麵，白麵白湯，原色原味，湯清面爽，澆頭醇厚。冬天來上一碗，再擰巴的腸胃都能給捋順了。
四、油潑面
陝西的粘面，就是指久負盛名的油潑面。手工擀制的又粗又寬的麵條，在開水中煮熟，先配上蔥花、肉絲、花椒粉、鹽等配料，再撒上一層厚厚的辣椒麵。將芽菜與油潑面結合在一起，那味道真是一絕了，小小一碗麵，集合了眾多風味。
五、熱乾麵
武漢的熱乾麵，絕對是當下小夥伴們品味起來口感最爽，滋味最盛的一款中國特色麵食。這麻醬裹在麵條上越均勻越好吃，還有顆粒分明的香菇牛肉粒，與眾不同，醇香更有料，傳統的鹼面入味又筋道，配料，酸脆可口，鹹香開胃。
六、勾魂面
勾魂面是成都流行的一種麵食，因為取名比較獨特，所以吸引很多本地人和外地人光顧，讓人百食不厭，既可品味更可飽腹。勾魂面手工面勁道有彈性，調味恰到好處，再來上一勺特質辣醬。一碗熱騰騰的拌麵，不用特別複雜的調味，用筷子攪拌開，香味撲鼻，堪稱一絕！
全國哪的麵食最好吃？勾魂面上榜，實在太香了，你們吃過嗎？你們最喜歡什麼面呢？大家一起來評一評！您的每一個留言，和每一個贊，都是我前進的動力！喜歡的話記得收藏、分享給身邊的朋友。
