固生堂兒科疑難病工作室兒童養生系列講座之一
我在門診上見過許多孩子的媽媽訴苦說，“我的孩子從來都不象其他的孩子一樣大口的吃飯，我變著法的給他做各種飯食，他都沒有食慾！“
我一摸孩子那小肚子，鼓鼓的，敲起來“嘭嘭響”，孩子的腸胃不蠕動，他怎麼會有食慾？
這在醫學上我們稱為“消化功能紊亂”，也叫“小兒厭食”
小兒厭食的原因：主要是餵養不當，飲食不調，損傷脾胃，導致胃失受納、脾失健運。
主要症狀：食慾不振、嘔吐、腹瀉、便秘、腹脹、腹痛等消化功能紊亂的症狀。
小兒得了厭食症，家長要相當的重視。不要放任孩子，否則孩子會因營養不良造成發育遲緩，令其終生遺憾。
小兒厭食症也不是不能治療的，只要我們做到以下幾點，並且堅持給孩子一個良好的飲食習慣，孩子的厭食症一定可以好起來的，寶寶還會象正常的孩子一樣健康成長。
日常護理
01
定時進餐，控制零食。零食不能想吃就吃，儘量控制在二餐中間。
02
節制冷飲、甜食、乾果，這些食物熱量高，易有飽腹感，少量給與最好安排在兩餐之間或餐後1小時內。少食高糖份的水果，如香蕉、葡萄、桃子、龍眼、芒果、榴蓮等。
03
飲食合理搭配，注意各營養素的比例，以求均衡飲食。主食配以不同種類的副食，如肉類、魚類、各種蔬菜搭配。
04
烹調方法一定要適合孩子的年齡特點。儘量易消化，不建議與大人的烹調方式一樣，如火鍋、冷食、涼拌、生食等，要給孩子做小灶。
05
防止孩子挑食、偏食，家長不要把自己的偏嗜帶給孩子，也不要強迫孩子吃不愛吃的飯菜。
06
改善進餐環境，排除各種干擾，讓孩子專心吃飯。
飲食原則
1、飲食注重色香味形和營養巧搭。選購食物要注意不斷變換花樣品種，可適當選擇具有酸味和辛香的食物，以便增加食慾。
2、在烹調方面，可用炒、燜、清蒸等方法交替使用。但要注意營養素的均衡。每天不僅要吃肉、乳、蛋、豆，還要適當吃五穀雜糧、蔬菜、水果。每餐要求粗細、葷素、幹稀搭配。但要注意，水果屬生冷之物，不宜過量食入。五穀雜糧也是不易消化之物，在脾胃功能較弱的情況下，也適量給與餵食。
食療方推薦
1F白朮瘦肉湯
組成：白朮10克，谷芽20克，淨瘦肉100克。
用法：將以上食材加入1000-1500毫升水，文火煲約1小時後飲湯。
主治及適應證：消瘦面黃、食慾不振、大便乾結等症狀。適用於脾氣虛弱的厭食病。
2F胡椒豬肚湯
組成：胡椒5-8粒，豬肚200克
用法：先將豬肚洗淨，加清水500毫升，用文火煲，然後下入打碎的胡椒煮沸，每天飲湯約120毫升，3-5天為一療程。
主治及適應證：消瘦面青、食慾不振、畏寒肢冷、腹痛腹瀉。適用於脾寒胃弱型的厭食病
3F淮山玉竹瘦肉湯
組成：淮山20克，玉竹15克，瘦肉150克
用法：煲湯飲用，每次約50-150毫升，隔天一次。
主治及適應證：面黃消瘦、食少腹瀉、舌淡苔薄。適用於脾胃陰虛型的厭食病。
4F砂仁湯
組成：砂仁5克，粳米50克
用法：將砂仁揀去雜質，洗淨，曬乾或烘乾，研成極細末，。將粳米淘洗乾淨，放入砂鍋，加水煮沸後，用文火煨成粘稠粥，粥成時將砂仁細末攪和均勻，再用文火煨煮2分鐘即成。
主治及適應證：噯氣、嘔吐、腹瀉腹痛、食慾不振、舌苔白膩。適用於脾胃氣滯夾溼型的厭食病
5F烏梅麥冬茶
組成：烏梅60克，麥冬30克
用法：加約500ml水，煮約30分鐘後，當茶飲。
主治及適應證：消瘦面黃、面板乾燥、口乾欲飲、大便乾結、舌紅苔少。適用於胃陰不足型的厭食病。
6F雞內金燉蛋羹
組成：雞內金15克，雞蛋1個
用法：取雞內金碾碎後，將雞蛋打勻加入雞內金粉，隔水蒸約15分鐘即成。
主治及適應證：適用於各種型別的食慾不振、厭食等。
