最近一項關於“運動對人體新陳代謝影響”的研究，改變了長期存在的一種看法，就是說，如果我們預計透過鍛鍊燃燒了 100 卡路里的熱量，大多數人實際燃燒的量到並不到100 卡路里， 最多不會超過 72 卡路里。
問題來了，哪相差的28卡或從哪裡獲得？？？ 難道能量不守恆了嗎？
不是！
新的研究發現，身體會自動補人在運動中所消耗熱量的四分之一或者更多。這也就是為什麼很多人體會到的鍛鍊減肥已經很努力了，但是結果並不是那麼理想。而且是越胖，身體自動補償的比例就越高，所以越是肥胖，透過運動減肥的效果就越不顯著。
研究也發現，人體自動補償運動所消耗的熱量並不統一的，因人而異。所以只有搞清楚鍛鍊對人體的新陳代謝有哪些影響，也許會幫助我們更有效地控制體重。
無論理論還是實際，運動確實對減肥起著很大的作用。運動時，肌肉會收縮，需要更多的能量，其它一些器官和生物系統也會消耗更多的能量。透過長期的實驗室研究，我們大致知道這些過程需要多少能量。例如，步行1.6公里（1英里）會燃燒大約 100 卡路里的熱量，具體取決於個人的體型和步行速度等個體因素。
一直以來，運動科學家認為運動與所消耗的熱量是一種簡單的累加關係——也就是說，步行1.6公里裡，燃燒 100 卡路里的能量。如果步行3.2公里，就燃燒 200卡路里的能量，依此類推。如果我們不增加每天所吃的食物，這部分額外燃燒的能量就會透過消耗身體上的脂肪來實現，使體重下降，達到減肥的目的。
實際發生的情況並不是這樣。一項接著一項的研究發現，大多數剛開始鍛鍊減肥的人，其減掉的體重比根據並沒有計算出來的那麼多，即使嚴格控制了飲食。實際效果依然達不到計算得出的數量。
所以科學家不得不回答這個問題了
於是，一些科學家就推測，能量消耗並不是簡單的疊加關係。它可能有上限限制。2012年一項非常知名的研究，可以佐證這個推測，這是一個關於非洲狩獵採摘人的研究。研究發現，儘管非洲部落中那些以狩獵和採摘為生的人，經常步行或慢跑數小時，但他們每天透過吃飯吃到的總的熱量與坐在家裡或辦公室裡的西方人基本相同。研究人員意識到，除了吃飯獲得的熱卡以外，活躍的狩獵人的身體提供了部分所需的能量，填補了整體所需的熱卡空缺，之所以會有這種情況的發生，是人體進化而得來一種自我調節能力，就是人體內部提供了部分人體活動所需的熱卡，這是為了讓他們在追獵時不會因為熱量消耗過大而感到飢餓。
因為測量人的代謝活動的試驗既複雜又昂貴。所以透過大樣本實驗確定身體在運動時消耗的卡多少的研究幾乎就沒有，只有一些小樣本研究證實，人體活動量達到一定程度後，更多活動就不會增加每日熱卡消耗。、
為了找到更多證據，科學家就採用了彙總以前研究中涉及到新陳代謝研究的資料進行分析-薈萃分析方法。彙總了已經發表過的使用雙標水法研究人體代謝研究多篇研究論文，其中囊括有數千名受試者。雙標水法是代謝研究最佳方法，其中含有同位素，使研究人員能夠精確地跟蹤某人一整天燃燒了多少卡路里。
這項項彙總研究就發表在今年 8 月發表的 Current Biology 上的新研究，參與這項計劃的一些科學家研究了當人體做各種運動時新陳代謝的情況。他們提取 1,754 名人的實驗資料，包括：雙標水結果，身體內的一些化學成分和基礎能量消耗的數值值，基礎能量消耗就是指維持活著，沒有任何運動所需熱卡的數量。從總的消耗能量消耗中減去基礎代謝的數值，研究人員得出了人們的各種運動（例如站立、行走和坐站交替）需要消耗的能量的近似值。
然後，使用統計學的一種模型，計算人體活動時所消耗的熱卡是否像我們預期的那樣提升了日常所消耗的能量——也就是說，當人的運動增多時，每日消耗的總熱量是否會相應地提高。結果顯示並不是這樣的。事實上，大多數人因為運動所帶來的熱卡消耗，只是我們計算得出的數值的72% 左右。
這項研究提示，人們透過運動消耗掉的熱卡四分之一或者更多shi人體自我補償。
出乎意料研究人員的意料地發現，體脂水平越高，或者說越胖，身體自我補償運動所消耗的熱卡的比例就越高，經過運動消耗掉的熱卡的50% 或更多，既不會透過額外的食物，也不會消耗掉身體的脂肪來供給，而是靠協調身體其它器官或者生物活動來得到補充的。
研究人員也承認，對於人體的這樣一種無意識但又非常完美的自我調節的過程，以及人體的那個系統節約下了最多的能量並不十分清楚。但是研究人員推測，免疫系統執行需要大量能量，這種自我調節可能會使額免疫系統的工作有所減弱。或者，也可能會在不知不覺中透過減少人的煩躁或有更多的坐著休息時間。
總的來說，在我們鍛鍊的日子裡，或許人體細胞的某些內部運動會減慢，從而減少我們身體的整體能量消耗。
最近提出的運動和熱卡補償的新科學對於減肥的人來說透過運動來減肥的做法就徹底不可行了。即使是身體補償了在體育活動中消耗的能量 50% 或更多的人，每天消耗的熱卡也比不運動的人多。雖然透過運動減肥不是一個簡單疊加問題，運動實際上消耗的熱卡比現有的推算少很多，但是，為了減輕體重除了運動還必須少吃。
