出品｜食壹郎網際網路團餐
作者｜壹櫃科技/食壹郎盒飯俠
圖片｜食壹郎 部分網路
2020年，被稱為網際網路團餐元年。一場疫情讓復工後的企業線上無接觸訂餐需求集中爆發，團餐的網際網路化加速。
在單位食堂就餐、自家下廚帶飯、社會餐飲堂食之外，食壹郎聚焦的網際網路團餐，已成為職場用餐最大的渠道場景之一。
市場表現層面來看，一二線城市白領工作餐已經成就了千億量級的外賣市場，餓了麼和美團二分天下。
目前仍處於空白地帶，並且保持高頻剛需和飛速發展的，只有三四線城市以產業園區、工廠為主的企業包餐，藍領工人享受福利用餐的市場。
浙江省有8138個規劃產業園，園區有近八百多萬的企業，有包餐需求的不在少數。
這個市場有這樣的特點：園區幾十到百人計算的中小型製造企業遍地開花，需要給員工提供食宿保障（不包食宿很難招到人）。綜合製造業經營成本、生產效率和安全等多方面因素考慮，企業對安全、高效、經濟供餐有巨大剛需。
企業包餐平均餐標15元以下，多數在10元左右，10元的外賣基本不存在，餓了麼、美團等巨頭不具備進入該空白市場的運作實力。
壹櫃科技旗下食壹郎網際網路團餐是一個例外。
透過整合工業園區商家閒置資源，嫁接平臺自有餐飲供應鏈和創新餐飲模式，實現低成本、高效率、全流程食安可控的極致價效比供餐，在這一空白市場獨佔鰲頭。
10元的套餐盒飯，能做出價效比和規模。這是成功的關鍵。
線上，食壹郎聚焦藍領工作餐團購下沉市場。匯聚眾多工業園區製造企業的包餐訂單。先預定後出餐配送的計劃生產，確保了成本和損耗可控，並表現出：老闆買單、員工享受福利用餐服務的高頻、剛需、量大、交易穩定的市場特徵.
線下，食壹郎依託壹櫃科技自有供應鏈，實現對餐飲成本結構的最佳化，供餐品質的保障、食安的可追溯。
以新餐飲模式嫁接園區商家閒置資源，5平方米場地面積，1人壹櫃1小時，輕鬆搞定180份工作餐，更使得平臺供餐輕量化，零場地和人工成本費用，並且出餐和配送全過程平臺可監控監管。
社餐市場飽和競爭，疊加疫情影響，商家場地和人工閒置，產能富餘已成常態。
食壹郎實現從供應鏈到商家到企業使用者的020閉環，是業界首個零佣金、免配送費，高性價比，食安可控的網際網路團餐外送平臺。並且實現平臺、商家、使用者三方共贏。
商家和第三方物流充分利用自身閒置資源及產能，參與平臺訂單服務，分工合作，獲取訂單利潤分成。大量中小製造企業透過平臺解決了自建食堂包餐成本高、管理麻煩、效率和安全沒保障等多重問題，專事生產。
工作餐做到極致價效比，市場有多大？
日本有這樣一家外送企業——玉子屋，一份有營養且味道好的便當才賣450日元，日本快餐外賣最低價，每天賣出6萬份外賣，年銷售6億人民幣。
在國內藍領工作餐下沉市場，食壹郎正在複製這樣的傳奇，極致價效比、嚴格食安，兼具好吃實惠，開啟網際網路團餐賽道的“黃金機遇”，專案已在浙江杭州、寧波、嘉興等地市啟動。
