【健康提醒】
甲狀腺功能減退，或致手腳冰涼
一到冬天，氣血不足、陽虛、體重較輕、體型較瘦、貧血等人群就會手腳冰涼。北京市鼓樓中醫醫院康復科醫師陳巖提醒，除上述這些情況，手腳冰涼也提示有以下疾病的可能：
心臟功能不全：由於心臟衰弱，泵血能力減弱，無法使血液流到四肢末端，故手腳冰涼。神經功能失調：因自主神經功能紊亂，血管變細，導致末梢血液迴圈不良，體溫調節機制紊亂，就會手腳冰涼。甲狀腺功能減退：由於甲狀腺激素分泌不足，基礎代謝率下降，機體產熱能力顯著降低，因而手腳末梢尤其冰涼。
【科學飲食】
菜餚加糖或醋後，不宜再放味精
味精是很多家庭的常備調味料，用於提鮮。中國註冊營養師於仁文提示以下幾種情況不適合放味精：
如果在甜味菜中放味精，會抑制甜鮮的本味，併產生異味，如糖醋魚、糖醋心裡美蘿蔔、糖醋里脊等；在酸味菜餚中，味精也不能顯現鮮味，反而會出現奇怪的澀味，如醋熘白菜、醋烹豆芽、老醋蟄頭等菜餚就別放味精了；高溫煎炸燒烤類菜餚，過高的溫度會使味精中的部分穀氨酸鈉變成焦穀氨酸鈉，雖然不至於讓人中毒，卻會失去鮮味；海鮮類菜餚，加味精會破壞其原有的鮮味，起到相反的效果。
【科普趣聞】
夢中抖得太頻繁，預示身體疾病
你是否經歷過快睡著時身體突然一抖的情況？湖南婦女兒童醫院疼痛門診主任醫師史開垠介紹，這是一種正常的生理現象，醫學上稱為“臨睡肌抽躍症”。
不過，如果睡夢中抖得太頻繁，可能是身體出現以下情況：身體疲勞、精神緊張會使大腦神經處於持續興奮狀態，在睡覺時引起身體發生一系列反應，比如會不由自主地出現抽搐。缺鈣的時候，也會有睡夢中突然一抖的情況，在學生以及發育期的孩子身上比較多見。如果伴有頭痛、頭暈噁心等症狀，應儘快去醫院做腦部CT或磁共振檢查，明確病因。
【醫學探索】
牙齦疾病與高脂飲食有一定關聯
《牙科研究雜誌》刊登研究指出，高脂飲食與牙齦疾病之間存在正相關性。研究人員給隨機分為兩組的小鼠分別餵食低脂食物和高脂食物，持續16周觀察兩組小鼠的身體變化情況，測量小鼠骨髓源性抑制細胞（MDSCs）變化情況。MDSCs是源於骨髓且可調節免疫功能的免疫細胞，可發育為包括破骨細胞在內的不同型別細胞。
結果表明，高脂食物導致小鼠肥胖和體內慢性炎症增加，引發破骨細胞發育，導致牙周骨質流失，骨質疏鬆加劇，負責固定牙齒的牙槽骨受損，牙齦疾病接踵而至，嚴重時還會導致牙齒脫落。
【知識更新】
部分眼部疾病可能增加老痴風險
《英國眼科學雜誌》發表研究稱，一些眼部疾病會增加老年痴呆的風險。
研究人員選取近1.24萬名參試者，他們的平均年齡為62.4歲，並收集他們的基本健康、生活方式資訊，眼科疾病、全身性疾病資訊及隨訪期間痴呆症的發病資訊等。結果顯示，與視力健康的人相比，年齡相關性黃斑變性患者患痴呆風險高26%，白內障患者風險高11%，糖尿病相關眼病患者的風險高61%。研究人員表示，眼科疾病引起的視力障礙，可能導致中樞神經的感覺通路刺激減少，提高認知負荷和大腦結構受損風險，進而增加痴呆症風險。
新京報記者 劉旭
校對 盧茜
