人類的食物有成千上萬種，但歸根結底，它們都提供七大類營養素，分別是碳水化合物、蛋白質、脂類、維生素、礦物質、膳食纖維和水。一個人要想身體健康，就要吃對食物，而日常生活中這些常見的食物更需要吃對！
一.白米飯
白米飯在我們日常生活中的主食，其營養價值豐富，香甜可口，再配上好吃的飯菜，有時候一不小心就要吃掉兩大碗飯。可就是這樣普普通通的白米飯，有時候沒吃對也會對人體產生負面影響。
如今的白米飯與幾十年前的米飯完全不一樣了，現在的米飯經過了精加工，米飯上面的胚芽和糊粉層幾乎不存在了，而大米90%的營養價值在這個上面，留下來的則是大量的糖分。如果不是從事重體力活的勞動者，吃太多很容易發胖和造成心腦血管疾病等等問題。
平時我們在吃飯的時候，可以在白米飯中加點糙米、黑米、小米等粗糧，這樣的做法既不失去口感，也更加健康
二.水果
成書於2400多年前的中醫典籍《黃帝內經·素問》已有“五穀為養，五果為助，五畜為益，五菜為充，氣味合而服之，以補精益氣"。
而且經過科學研究發現，水果中含有很多營養物質，比如維生素C、維生素K、葉酸等水溶性維生素，花青素、葉黃素等植物化合物，以及大量膳食纖維和礦物質。所以，水果也是我們飲食中必不可少的環節。
但同白米飯一個道理，如今的水果已經經過了很多次的改良與加工，其所含的糖分比幾十年前的水果高了很多。我們平時在日常生活水果的吃法也應該有所講究，每天應該攝入水果量200～350g左右，吃得水果種類：
- 應該多吃低糖水果：櫻桃，柚子，李子，藍莓，草莓，檸檬等。
- 應該適量吃中糖水果：蘋果，梨，桃，芒果，哈密瓜等。
- 應該少吃高糖水果：葡萄，菠蘿，龍眼，紅棗等。
三.油
現在老百姓談油色變，總覺得大腹便便是吃油造成的，於是在生活中總是減少油的攝入。事實上，油中所含有的大量脂肪，是我們人體需要的營養素。
一般來講，我們每天攝入的脂類應該佔一天總能量的30%左右，這裡麵包括了油、肉、蔬菜水果中含有的脂肪，脂肪為我們提供能量，構建人體。
但吃油也並不是要多吃，而是要適量吃，膳食指南上推薦一個人每天應該攝入25g左右的油。吃的油中應該含有飽和脂肪酸和不飽和脂肪酸。簡單操作來說，我們不應該每天每頓都吃植物油（大豆，花生，玉米油等），有時候也可以吃一些動物油（牛油，豬油，魚油等）。
總的來說，所有的東西都可以吃，但都要適量。怎麼吃，如何吃，還需要在實際操作中繼續學習。
