你還記得鴻茅藥酒的事件嗎？曾經鼓吹能“包治百病”的酒，在一位醫生的打假下，轟然走下神壇。與它類似的，還有前段事件被嚴打的萬源普眾藥酒。

現在在民間，看到最多的，應該就是吹以“活血祛風，補中益氣”功效的活蛇酒、吹以“腰痠背痛、補腎壯陽”的活蜂酒、以及最近幾年流行起來的能夠“降血壓降血脂”的楊梅酒。

“藥酒”的由來

《漢書·食貨志》有言，“酒，百藥之長”。《五十二病方》當中也有以酒入藥的記載，基本上都是用於炮製、浸漬和外用。

在東漢時期開始逐步使用，張仲景的《傷寒雜病論》就有：

“婦人六十二種風，腹中血氣刺痛，紅藍花酒主之”。

隋唐時期，是屬於藥酒使用最廣泛的時候，孫思邈的《千金方》內，就有很多藥酒的方劑。

但其中基本很少有鮮果，活物入酒，大都是一些經過洗淨晾乾後的處理好的中藥材。

而活物泡酒最早的出現，來源於宋末元初。這是由於彼時酒蒸餾技術的精進，酒開始應用在“防腐”上。

加上當時文人入醫，很多文人仗著自己飽讀詩書的資本，開始對原有古籍研究，一部分人照本宣科地採用了“酒乃百藥之長”的理論，拋棄了很多藥物炮製的程式，將各類瓜果蔬菜、蛇蟲鳥魚等都置於酒中，達到“強身健體、防治疾病”的目的。

水果、活物泡酒的歷史並沒有這麼悠長。

藥物泡酒真的能獲得藥效嗎？

答案是肯定的。藥材泡酒確實可以讓酒獲得藥效。中藥材裡大部分起到藥效的都是生物鹼、鹽類、鞣質、揮發油、有機酸、樹脂、黃酮類，三萜類，甾體類這些物質，其中有一些難溶於水卻易溶於乙醇，比如揮發油，黃酮類，甾體類。

而酒精作為非常好的半極性有機溶劑，一些藥材泡酒能更好地將這些有效成分溶解出來；中醫的角度也認為，酒有“善行藥勢而達於臟腑、四肢百骸之性”。

而中藥有十八反，十九畏歌訣，其中也有很多關於搭配後相容性增加而導致毒性增大的提醒。

這些藥酒都是“反智”的酒，喝了沒辦法治病

一、各類水果酒。水果泡酒最多就是增加一下風味，其中的有效物質基本都是水溶性的，根本達不到降血脂降血壓的作用。如果採用鮮果泡酒還有可能增加酒變質的風險。

二、活蛇酒。活蛇泡酒，基本上“治療風溼骨痛”這種效果都是鼓吹出來的。蛋白質並不能很好地溶於酒精。

三、活蜂酒、活蠍酒。很多人認為活蜂蠍毒泡酒有治療風溼骨病的功效，但其中蜂毒、蠍毒成分是多肽，不說在酒精裡變性，喝進胃裡，也會被胃消化成氨基酸。

真正有作用的，是那些用正兒八經炮製過的，含有脂溶性有機物的藥材，如黃芪、黨參、枸杞等等，而不是所謂的活物泡酒。#醫生來闢謠##謠零零計劃#