大家好，我是曉蘋，一個喜歡在廚房專研美食的寶媽，分享簡單的食材，家常做法，感受家的味道。人間的煙火，一日三餐，喜歡關注食煙火味。冬天多吃蘿蔔，加入它一起煮，營養加倍，清甜鮮美，大人小孩都喜歡。
冬吃蘿蔔，夏吃薑，不勞醫生開藥方。冬天多吃點蘿蔔有利於身體健康，而且冬天的天氣寒冷乾燥，平時多喝點水，還應該多吃水分充足的蔬菜水果。白蘿蔔便是冬天受歡迎的一款蔬菜，水分足，清脆爽口，味道鮮美。
白蘿蔔是燜煮或者打火鍋都不錯，還可以用它燉湯，可以使湯汁清甜，還可以收油哦。白蘿蔔清炒，味道也不錯，不過這家經常用它煮清湯，加入這食材味道更好，營養加倍，小孩大人都喜歡。
天氣冷，給自己煮這樣一道湯，不到10分鐘起鍋，一碗下肚後，全身暖和真是舒服，白蘿蔔湯加入乾貝，丸子，味道更好，喜歡喝湯，這道美食不能錯過了。
準備食材：
白蘿蔔2根，乾貝1把，小蔥2根，丸子1碗
具體做法：
1.準備的乾貝用清水洗淨，洗淨後放入盆中，加入的水。水泡乾貝可以使乾貝更容易散出味，但是泡乾貝的水不能倒掉哦。等會煮的時候一起下鍋煮，可以使湯汁味道更鮮甜。
2.小蔥洗淨，洗淨的小蔥放入案板上，將它們切成細塊，切好放碗中備用。
3.白蘿蔔洗淨表面，用削皮刀將其皮削掉，削好的白蘿蔔放入案板，用刀將它切細片。
因為我們是用它煮湯，所以切的時候儘量切薄片，薄片煮方便，容易熟。
4.切好的白蘿蔔片放盆中待用。
5.我們煮這湯是清淡，所以煮的過程不再加食用油。鍋中準備適量水，將泡好的乾貝連同水一起倒入鍋中煮。
6.倒入切好的白蘿蔔片。
7.鏟子翻動，用鍋蓋蓋著，將其湯煮開。
8.鍋中的水開後來，將準備好的丸子洗淨，隨後倒入鍋中煮。
9.鏟子推動，再次蓋上鍋蓋將水再次煮開。加入適量食鹽，雞精調味即可。
10.出鍋前試試味道，可以就出鍋裝盆中，撒入切好的蔥花，勺子攪動，鮮甜爽口的白蘿蔔乾貝丸子湯就出鍋了。
冬天多吃白蘿蔔，不用燜，不用煮，試試這個做法清甜爽口味道特別好，冬天高熱量的食物吃多了，這道湯別錯過了，好吃好做，營養還特別高。
小貼士：
1.白蘿蔔洗淨去皮切成薄片，因為是打湯，煮個幾分鐘就可以出鍋，所以儘量切薄。
2.乾貝鮮，甜，美，加入一起煮白蘿蔔湯可以使湯汁更加清甜鮮美。
3.這道湯不用加食用油。只需要食材洗洗丟入鍋中煮開調味即可出鍋。
我是曉蘋，美食領域原創作者，用日常普通食材做出好味道。如果你還在煩惱每天吃什麼，不妨關注我，一起探討美食，我也會每天分享一道家常菜，讓您在吃的路上不迷路。希望可愛的你們持續關注我，喜歡我的作品，動動您的發財小手點贊收藏轉發，並且留下您寶貴的意見，謝謝！
