一個溫暖你的身體，讓你得到很多蔬菜的“鍋”。作為減肥食品的認可也在增加。
素食活動顧問的作者將介紹兩個“減肥火鍋食譜”，準備5分鐘即可輕鬆完成。我們還將解釋成分和飲食要點的替代品。
讓我們用冬天可以輕鬆製作的鍋來節食。
■ 5分鐘輕鬆準備！2個減肥鍋食譜
(1) 水菜、豬肉、白蘿蔔乾鍋
以時令白菜和水菜為主，使用容易烹製的豬肉（涮涮鍋），是一種營養健康的火鍋。
它以雞肉為主，味道清淡，因此可以將湯中的營養成分融化，這是一個優勢。
要點是"白蘿蔔"
您絕對應該放入的成分是“白蘿蔔”。它還有助於改善便秘，因為它富含“水溶性膳食纖維”，以腸道細菌為食，增加有益細菌。
此外，白蘿蔔是一種經常咀嚼的蔬菜。咀嚼好有助於控制餐後血糖升高，防止飲酒和進食。如果你吃太多米飯，你應該在配料中加入白蘿蔔。
除了大白菜和水菜，芥菜、大蔥、韭菜、豆芽、捲心菜等蔬菜也很適合。您還可以新增蘑菇，如金針菇和石門菇。讓我們用冰箱裡的東西來安排它。
材料（2人份）
・ 2捆水菜
・ 2 根大白菜
・ 波士頓牛腩（涮涮鍋用）100g
・白蘿蔔（乾燥狀態）10g
· 鹽和胡椒
一種
・ 水 400ml
・ 2茶匙顆粒雞精
・ 半茶匙磨碎的大蒜
怎麼做
(1)將水和大白菜洗淨，切成容易食用的塊。
(2) 將白蘿蔔放入鍋中煮。加入大白菜、蘿蔔乾和豬肉。
(3) 材料煮熟後，加入鹽和胡椒調味，收尾。
(2) 咖哩雞火鍋
介紹使用市售咖哩粉的咖哩鍋。咖哩粉中含有薑黃、辣椒、孜然等20~30種香料，其中包括促進新陳代謝、幫助燃燒脂肪的香料。
在節食期間，嘗試用“咖哩粉”代替咖哩醬來做鍋。
推薦用於節食
蘑菇，例如蘑菇、石門蘑菇和金針菇，也被稱為低碳水化合物和低熱量食物。節食時推薦蘑菇。這是因為被稱為“MX 部分”的成分只包含在蘑菇中，被認為有助於建立一個難以增加體重的身體。
在雞骨肉中，推薦低熱量的雞翅作為蛋白質來源，但高蛋白和低熱量的鱈魚和豆腐也很適合搭配咖哩粉。
這一次，我們只使用蘑菇和大蔥，但花椰菜、西紅柿和西蘭花也是美味的食材。嘗試一下。
材料（2人份）
・ 4只雞翅
・蘑菇1包
・ 金針草 1 包
・ 一個蔥
一種
・ 水 500ml
・ 咖哩粉 1湯匙
・ 1 湯匙味醂
・ 醬油 1湯匙
・ 1茶匙雞精
怎麼做
(1) 將咖哩粉放入鍋中加熱。
(2) 將舞茸、香菇、金針菇的石子切掉，鬆開。大蔥洗淨，斜切。
(3) 將(2)的雞翅和蔬菜放入(1)中，用文火燉至材料熟透。
用很多蔬菜做一個健康的火鍋，讓你的冬季飲食成功。
