棋楠，其實均以色綠而彩，性軟而潤，味香而清。掐之有油，如緞色。嗅之香甜，其味辛辣。香氣溫細，性甚益人。質軟，指刻之如錐畫沙，味辣有脂，嚼之粘牙，其氣上升。不唯味極辛辣，著舌便木，顧四結之中，每必抱木。
冬寒香藏，春暖香發。成南之本為牡為陽，故味辛辣，臭顯發，性禁止，能閉二便。香中之極品也。
有生結、有熟結。又有疤結、類結之分。其熟結、生結、蟲漏、脫落四品，雖統稱奇南結，而四品之中，又有分別，油結、糖結、蜜結、綠結、金絲結，為生為熟，為漏為落，井然成秩耳。上者曰鶯歌綠，色如鶯毛，最為難得；次曰蘭花結，色微綠而黑；又次曰金絲結，色微黃；再次曰糖結，黃色者是也；下曰鐵結，色黑而微堅，皆各有膏膩。
凡香木之枝柯竅露者，木立死而本存者，氣性皆溫，故為大蟻所穴，大蟻所食石蜜遺漬其中，歲久漸浸，木受石蜜氣多，凝而堅潤，則成伽。伽成則木漸壞，其旁草樹鹹枯。
其香木未死，蜜氣未老者，謂之生結，上也。
