香菜是很多農戶在秋冬季節常種植的蔬菜之一，它的耐寒性強，生長週期短，適合在菜園或者大棚中種植。有的農戶問，每年種香菜都會出現生長慢，產量低的情況。是不是因為水肥管理出了問題，影響了香菜的生長？
香菜在種植時，有的農戶遇到出苗難的問題，也有一些農戶不知道應該如何澆水施肥，出苗後要不要追肥等問題。科學澆水施肥，也是香菜產量高、品質高的基礎。香菜主要使用柔嫩的葉片，施肥時主要以氮肥為主。肥水管理不當，就會出現生長慢、葉片老化等情況，在施肥時應注意以下幾個問題。
1、注重底肥使用
香菜的生長週期比較短，一般在出苗後的四五十天，就可以分批採收了。在施肥時，底肥的使用很關鍵。有些菜園中，在種植綠葉蔬菜時，底肥施足之後，後期也不再追肥了。香菜在施底肥時，可以用糞肥加上少量的氮肥。在翻地時施入肥料，然後作畦播種。播種之前澆一遍底水，有利於香菜種子發芽出苗。
2、追肥時間要適宜
香菜出苗後的時間不宜過早或者過遲，農戶應把握好追肥的時機，巧追肥。香菜幼苗期，生長速度慢，需要的肥水較少。冬季種植時，如果澆水施肥過早，反而會降低地溫，對根系造成傷害，而且肥料吸收率較低，苗期溼度大，也會導致病害發生。
香菜對採收時期要求不嚴格，如果追肥過晚，肥料吸收不完，也會浪費，錯過了追肥時期，香菜的產量和品質也有下降。
香菜最佳的追肥時間在幼苗長到10公分左右時，生長速度快，需要的水肥增多，這個時期追肥，能促進植株生長，提高品質。追肥時，每畝用硫酸銨20斤。透過澆水施肥，增強植株長勢，提高抗寒性。冬季種植時，澆水追肥儘量在中午進行。
還有一些農戶在底肥充足的情況下，經常噴施一些營養型的葉面肥，每隔7~10天噴施一遍，可以加入一些殺菌劑，促進生長的同時，還能預防病害發生。
香菜一年一季都能播種，種植過程中，水肥的管理非常關鍵，尤其在施肥時，施足底肥是高產的基礎。在追肥時，應把握好時間，不宜過早或者過遲，生長旺盛期追肥最為合適。希望農戶朋友們，在施肥時注意這個問題。
