奶製品五花八門，讓家長眼花繚亂，各種問題緊隨而來，“怎麼挑選奶製品”，“各年齡段怎樣選擇奶製品”，奶製品為寶寶提供蛋白質，也為家長們提供著煩惱。

目前選擇最多的奶製品有三種：生牛乳、配方奶粉、酸奶。其他的還有奶制飲品，寶寶在2歲前要保證400-600毫升的攝入量，才能保證身體的正常發育。

懂行的家長都是用生牛乳和配方奶粉配合讓寶寶食用，因為只食用生牛乳會讓寶寶難以消化其中的大分子物質。

純牛奶與配方奶的區別

配方奶粉模擬了母乳的營養成分，是根據寶寶的消化能力來專門調配的，寶寶食用後更加容易消化；

牛奶中雖然蛋白質含量較高，但缺少寶寶發育所需的微量元素，其中的礦物質難以讓寶寶消化。

牛奶與配方奶的生產工藝也有不同，牛奶生產成本較低，送到工廠後經過消毒檢驗後就可以生產；而配方奶要經過多道工序，新增乳清蛋白，去除不利於寶寶的物質。

純牛奶與配方奶哪種更好？

答案是配方奶。

原因是配方奶不論從生產工序以及新增物質，再到給寶寶食用後的效果，都要略勝純牛奶一籌，但並不是要一昧地讓寶寶食用配方奶，與純牛奶配合食用效果也很不錯。

怎樣定位酸奶？

酸奶更多算是輔食，6個月後的寶寶就可以適當食用酸奶了，最好是家裡拿純牛奶自制的酸奶，商店賣的酸奶含有新增劑，對寶寶身體不好。

酸奶中含有乳酸菌，對寶寶腸胃有幫助，同時含有發育所需的蛋白質，可以新增到日常食譜中。

很多家長對配方奶的挑選很是頭疼，從這兩點看就行。

配料表

購買配方奶時，首先看配方表，配方奶主材料是新鮮牛乳，另外有乳清蛋白、微量元素，有的會加入適量的糖，但加了新增劑的配方奶，家長儘量不要購買。

蛋白質

配方奶的蛋白質含量，在2.9克/100克以上是正常範圍，以下都是不合格的。

奶製品應當怎樣儲存？

放置地點應當在陰涼的地方，避免陽光暴曬，存放在冰箱時也要蓋好蓋子，以防氣味的流失。

空腹可以喝牛奶嗎？

由於很多寶寶空腹喝牛奶會出現拉肚子的情況，家長們就認為空腹喝牛奶一定會拉肚子，真正原因是空腹狀態無法完全消化牛奶，導致拉肚子的情況。

加熱牛奶會流失營養？

並不是，加熱牛奶的高溫不會讓其中的微量元素消失，還會消滅其中的細菌，涼奶容易讓寶寶腸胃著涼，加熱後喝更好。

牛奶什麼時候喝最好？

絕大部分家長會果斷回答早上，但其實不然，早上是人體需要營養的時候，喝牛奶確實不錯，但最佳時刻應該在晚上。

牛奶中含有有助於睡眠的色氨酸，還有微量嗎啡類物質，對提高寶寶的睡眠質量很有幫助。

對於奶製品的選擇，家長多做了解，謹慎選擇，不要聽信謠言，保證寶寶身體的健康成長。