導語：冬天，推薦7種該多吃的食材，適合冷天，有葷有素，好吃不貴！嗨，大家好，我是熱愛生活，熱愛美食，分享美食的米球。小雪伊始，雪花飄揚，一片銀裝素裹。表示冬天真正地來了，這個季節天氣陰冷晦暗，容易引發抑鬱的情緒，我們應該調養靜心，保持良好的心態，調養身體，要早睡早起不要熬夜，保證充足的睡眠，加強運動，增強抗病能力。此時我們家庭中已有暖氣，會出現口乾舌燥，口舌生瘡的現象。今天米球為大家列舉了冬天應該多吃的六種食材，分享給大家！
【羊肉】
一提到羊肉，那必須是冬天的標配，羊肉的營養價值很高，它肉質細嫩、味道鮮美，比豬肉牛肉的脂肪、膽固醇含量都要少，含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素B1、B2以及礦物質鉀、鐵、磷、鈣、碘等，能有效地抵禦風寒，又可滋補身體。
羊肉的吃法實在是太多了，如紅燒羊肉、清燉羊肉、紅燜羊肉、乾鍋羊肉、羊肉燉冬瓜、孜然羊肉、羊肉蘿蔔湯、紅燒羊排等等，我們聰明勤勞的中國人，總能把各種食材發揮到極致，烹飪出各種美味。
【黑米、黃豆】
黑米顏色呈黑色或者是黑灰色。從古到今，就是一種營養和藥用價值很高的養生米類，它含有普通大米沒有的葉綠素、花青素和強心甙等特殊物質，同時含有脂肪、蛋白質、礦物質、碳水化合物，在冬天這個季節常喝黑米粥，具有養生保健的功效。平時我們可以做三黑粥（黑米、黑豆、黑芝麻）、黑米蓮子粥，或者是黑米雞肉湯食用，對身體大有補益。
黃豆，大豆含植物性蛋白質，有“植物肉”、“綠色牛乳”、“豆中之王”之美稱，可以補充人體缺少的蛋白質，緩解疲勞。我們常見的美食豆漿、豆腐、豆皮、豬蹄燉黃豆、香烤黃豆，都是不錯的選擇。
【紅棗】
說起紅棗，相信很多人都不陌生，都知道紅棗具有很高的營養價值，紅棗的維生素含量非常高，有天然“維生素丸”的美譽，為滋補佳品，素有“日食三顆棗，長生不老”之說。紅棗的維生素C含量在水果中名列前茅，比蘋果、桃子等高100倍左右，維生素P的含量也是百果之冠。紅棗因為肉多甘甜，我們可以直接吃，另外紅棗泡茶、紅棗熬湯、紅棗銀耳羹，好多甜食系列菜品你都會看到它的身影。
【蘿蔔】
蘿蔔在民間素有“小人參”的美稱，到了冬天這個季節變成了我們家家戶戶飯桌上的常客，蘿蔔營養豐富，含有多種維生素和碳水化合物，它的維生素C的含量比梨高出8-10倍。蘿蔔無論是做熟了吃，還是生吃都可以。據不完全統計，以蘿蔔為原材料跟其他食材搭配，可以做出百種菜餚，供我們日常食用，可見蘿蔔真是我們老百姓的寵兒啊！
【牡蠣】
說起牡蠣作為海邊出生的米球可得好好聊聊，牡蠣俗稱生蠔，我們這邊直接就叫海蠣子，每年的十月份到來年的五月份，是牡蠣最肥美的季節，在這個季節米球一週至少得吃兩次，不吃可饞死了（記得米球懷孕的時候，牡蠣還是10元8斤，我自己一個人一頓能吃8斤的牡蠣），牡蠣的肉質鮮美、營養豐富，含有多種維生素和牛磺酸、鈣、鐵、鋅、磷、錳、鋇，鈣的含量是牛奶的一倍，鐵的含量是牛奶的21倍。
牡蠣最直接的吃法就是上鍋蒸或者是煮，保持它的原汁原味。入口絲滑、鮮香美味。牡蠣的其他做法有：蒜蓉烤牡蠣、炸牡蠣肉、牡蠣炒雞蛋等等，是我們冬季上佳的滋補食材。
【深綠葉的蔬菜】
深色的蔬菜含的葉酸比較多，如菠菜、西蘭花、茼蒿、韭菜等等。由於這些蔬菜接受陽光照射的時間比較長，含有豐富的葉酸、維生素k、葉綠素、維生素C、膳食纖維、類胡蘿蔔素、鈣，鐵豐富的營養素。不僅可以給人體提供所需的營養元素，並且能夠促進人體腸道蠕動，增強人體的新陳代謝。
以上的食材，在我們的日常生活中是必不可少的，大家可以儲存一些放在家裡。冬天透過合理的飲食，把您和家人身體調理得健健康康！好了，今天米球就跟大家分享到這裡，喜歡我請點贊、收藏、關注並轉發吧。祝您開心每一天！明天見！
