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白酒只要有“1個標記”,不管是30元還是50元,都是純糧好酒

白酒只要有“1個標記”,不管是30元還是50元,都是純糧好酒

我們中國長達五千年的文化歷史,其中關於“酒文化”是伴隨著時間而傳承的幾千年,要知道古代人就喜歡喝酒,一遇到親朋好友相聚的時候,總少不了美酒共飲,所謂的額美酒佳人,可見就是多麼的重要,甚至在很多人傷心的時候,也會拿酒來消愁。

當然隨著酒這麼多年的發展,我國很多地方都生產各種各樣的酒,比如茅臺酒、五糧液酒等等上賓名酒,還有很多市場上價格低廉的低品質酒,很多人都喜歡喝酒,但是對酒的知識卻一知半解。

實際上真正的好酒都有一種非常明顯的標誌,只要你能第一時間發現它,就不會

錯過純糧好酒。

白酒只要有“1個標記”,不管是30元還是50元,都是純糧好酒

白酒只要有“1個標記”,不管是30元還是50元,都是純糧好酒

1.濃香型白酒——GB/T10781.1

我們都知道,在白酒的詳細介紹中,每種白酒,都有一個屬於自己的執行編號,通俗來說就是酒的標記。

比如說執行編號GB/T10781.1,按照國家出臺的標準要求,它的原料就是糧食,透過固態法發酵,最終釀製而成的濃香型白酒。

我們在喝酒的時候,你拿到酒後只要看到瓶身上有GB/T10781.1的酒,都不會有問題,如市面上的好酒劍南春、五糧液等等,都有GB/T10781.1的標記。

白酒只要有“1個標記”,不管是30元還是50元,都是純糧好酒

2.醬香型白酒——GB/T26760

當然除了GB/T10781.1以外,還有其他酒類的標記。

比如醬香白酒的執行標準是GB/T26760,據相關的國家明確要求,酒廠生產在醬香型白酒中,禁止新增食用酒精和香精。

眾所周知,市場上面的醬香酒又分三個級別,分別是二級、一級和優級。

其中優級當然是最好的酒類,酒廠在生產過程中,無論是酒的原料、工藝和發酵時間,都是要求最高的,雜醇油含量很少,因此很多有錢人都是喝優級酒。

當然很多優級酒也不一定就比二級酒貴很多,因此現在很多酒賣得全部都是包裝,很多二級酒的包裝非常高大上,導致它的價格相當的高,有的不出名的優級酒價格甚至低到幾十塊錢一瓶,就看你能不能看出來了!

白酒只要有“1個標記”,不管是30元還是50元,都是純糧好酒

第一種、緣得酒

緣得酒創始人遊豔

年份

基礎酒:採用實打實2015年的陳年老酒作為基酒,一款好的醬酒沒有選好基酒的話即便以後保年份再長,其價值跟口感都不會得到明顯的提升,其實到最後都是一款費酒,所以為了選出這款酒前前後後選了不下於80款,同時也要考慮到它本身的價效比,跟以後的成長潛力,在基酒方面也是耗費了2月之久!

調味酒:調味酒本身是用來增香提味的,調味酒的屬性也需要跟基酒的某一屬性要一致,不然起不到調味的同時還會破壞基酒原有的香味,因為這款基酒酒體跟口感都非常的不錯,所以這款酒裡面只加入了5%的1985年老酒,同時增加了0.5%窖底酒,加入1%窖面酒調香,加入了1.3的純甜酒調味,這款酒用了36年的老酒,跟醬酒三大典型體口感的調味酒來進行調味,使它的口感發揮到了巔峰的狀態

口感

抿一小口酒到口中,從舌尖慢慢的滑到舌根,均勻的佈滿口腔,同時用舌尖在口中轉動,你會體會到柔和、綿爽的感覺,會讓你的喉嚨、食管很舒服,輕呵一下,是在咂的基礎上迅速哈氣,讓酒氣從鼻腔噴香而出,香氣你自己能聞到,後味的感覺會讓你更加沉醉在其中,也許這就是醬酒的魅力所在

對比

飛天的爆發力非常強,而我們的防颱是屬於綿柔細膩的,飛天就像你吃芥末一樣,吃下去之後,猛的一下衝上來,然後才能感受到茅香酒帶來的味覺衝擊,我們這款酒目的是為了讓剛入門的酒友喝起來更加的舒暢,醬香淡雅酒體優雅,讓酒友能夠清晰的感受到茅風味的特點,同時也不會被他的爆發力所嚇到,防颱的意義在於體現它向飛天靠近的同時,更大價效比的發揮出茅香的酒體風格特點,讓所有喝酒人都能感受到茅香帶來的口感享受

工藝

茅臺鎮傳統醬香酒生產堅持採用傳統的大麴醬香工藝。以小麥和高粱為原料,高溫制粬,高溫堆積,高溫鎦酒,九次蒸煮,八次發酵,七次取酒。正是茅臺人對傳統大麴醬香工藝的堅持,因為釀造了純正的醬香白酒。

白酒只要有“1個標記”,不管是30元還是50元,都是純糧好酒

第二種、河南寶豐酒——GB/T10781.2

寶豐酒屬於清香型。

它的執行標準為:GB/T10781.2

河南寶豐酒的口感非常清香純正,餘味爽淨,給人的感覺簡單而質樸。

寶豐酒是河南唯一的清香型名酒,產地在河南寶豐縣,與杜康同屬河南十大名酒,堪稱豫酒的牌面。

白酒只要有“1個標記”,不管是30元還是50元,都是純糧好酒

最後分享給大家幾條酒桌小知識

  1. 去朋友家吃飯,或者參加別人的飯局,最好是做靠門口的位置,坐外面,一是方便自己行動,二是表示對飯桌上的人們的尊重。

2.在敬酒或者與人碰杯時自己的酒杯應放的的比對方低一些,拿酒杯最好用右手拿,敬酒的時候要把酒喝完,顯示對對方的尊重,有些地方在碰完杯後還要將酒杯在桌上磕一下在喝,這種地方特色在此就不多說了。

分類: 美食
時間: 2021-10-09

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