麟子提醒：小酌怡情 痛飲傷身 未成年人禁止飲酒 嚴禁酒駕！
資深樂迷的耳朵公認：絃樂四重奏是最純粹的樂曲表演形式；僅用四件樂器就雲起雪飛。
然而讓我驚豔了一場味覺四重奏的則是這次來源於格蘭傑的四款各成一派、難得一見的酒款：
格蘭傑賞麥 Grand Vintage1996
格蘭傑索諾瑪珍藏Sonoma-Cutrer
格蘭傑黑松露珍藏 Truffle Oak
格蘭傑虎年限量 Year of the Tiger
眾所周知，格蘭傑擁有蘇格蘭最高的蒸餾器——5.18米，這就使得格蘭傑威士忌酒體輕盈；也正因為如此，格蘭傑的酒更適合透過換桶來展示自己的個性。
樂迷都知道經典的絃樂四重奏是由兩把小提琴、一把中提琴和一把大提琴組合而成；
那格蘭傑的四重奏又是如何演奏的呢？
第一小提琴——格蘭傑賞麥Grand Vintage1996
第一小提琴承擔力演奏的旋律和技巧展示，被認為是四重奏的領導者，那麼這支Vintage 1996就當之無愧了；
這支酒是Bond HouseNO.1系列中的第六款限量版。
這個系列一般酒友聽起來相對陌生，因為這個系列本就是為了威士忌收藏家所打造的一款單一年份系列產品，裝瓶數量很少；
這個系列的特點是每款都會有用格蘭傑品牌口感的獨特烙印——細膩順滑的口感以及充沛的花果香；
這款則是在1996年蒸餾後注入一注波本桶中陳年，代表了格蘭傑在尋找優質橡木桶的開拓精神；原酒從橡木中汲取香氣，在時間的沉澱下融入酒液中變成格蘭傑品味的“脊柱”，奠定了格蘭傑的風格和品質追求；
官方品鑑筆記
顏色 亮金色 酒精度:43%
香氣 清新而芬芳，就像一束玫瑰、康乃馨和茉莉花，帶有一絲辛辣的香菜，柑橘和梨緊隨其後， 果香和蜜餞甜味更加濃郁。加水後康乃馨、天竺葵和黃油香草的香味更明顯。
口感 濃郁的柑橘引出一股橙子和檸檬的清新味道，並被香草軟糖的漣漪所緩和。帶有姜、甜辣椒和橡木的微妙香氣。
餘味 與杏仁、梨和蛋糕混合在一起，精緻而活躍。
第二小提琴——虎年限量Year of the Tiger
第二小提琴的作用往往是與第一小提琴對談，那這支虎年限量就再合適不過了；
這款酒所選的酒液都蒸餾於1998年，巧合的是1998年就是中國傳統的生肖虎年；這支酒混合的則是來自於PX雪莉桶和波本桶中陳年的酒液；兩種風格的橡木桶中陳年酒液進行了融合，既可以感受到細膩優雅的波本桶，也可以感受到強壯有力的PX雪莉桶，相得益彰；
這支酒的酒標也寫到：這是一款為了迎接虎年而推出的獨具香料風格的稀有威士忌。
酒液中濃郁的甜味、橙香及辛香料的味道，呼應了虎的力量與威嚴；
官方品鑑筆記
顏色 栗色 酒精度:46%
香氣 香氣馥郁飽滿，沁人心脾。橙香，伴隨著黑糖、蜂蠟、奶油軟糖和獨特的木香。然後是太妃糖、伴隨姜、肉桂、丁香和菌香的香氣。
口感 甜而辛辣，太妃糖和乳脂軟糖，夾雜巴西堅果、炭和姜，還有一股濃郁的橙子味。
餘味 皮革、堅果和蜂蜜構成的悠長交響，與紅糖、柑橘、豐富的香料和奶油香草交織在一起。
中提琴——格蘭傑索諾瑪珍藏 Sonoma-Cutrer
中提琴是小提琴與大提琴之間很好的連結聲部；
如果你沒有了解格蘭傑換桶的絕妙，那麼格蘭傑索諾瑪珍藏可以讓你開啟一扇門；
這也是我覺得它更適合當“中提琴”的一個原因；這支酒在格蘭傑歷史上相當罕見且獨特的作品！
索諾瑪是美國加州著名的葡萄酒產區也是美國的一個縣，格蘭傑所使用的桶也就是來自索諾瑪谷霞多麗酒桶，它也是美國眾多的頂級餐廳賣得賣得最好的葡萄酒，也是頂級霞多麗的代名詞；由此可見這支威士忌的稀有程度！
這款威士忌酒液之前的十年是在美國波本威士忌的二次空桶中度過的，最後的十五年則是在索諾瑪的白葡萄酒橡木桶裡，所以帶來酒體的顏色相較深一些；
霞多麗給酒液帶來了花卉的香氣，讓這支酒格外令人驚豔；
官方品鑑筆記
顏色 亮銅色 酒精度:55.7%
香氣 康乃馨、玫瑰和水仙花的香氣交織，並散發一種甜糯的香味。標誌性的香草、梨和桃香緊隨其後，伴隨著柔和的橘子味。加水後感到一些礦石的香氣和誘人的橙香及香草奶油味。
口感 輕微的辛辣感凸顯了緊隨其後的香草和蛋糕的甜美，隨後是楓糖漿、檸檬、橘和梨子味。圓潤的橡木中融入濃郁的奶油、椰子和杏仁的味道，並伴隨著些許菠蘿和甜瓜的味道。
餘味 微妙而甜蜜，可可粉、太妃糖蘋果和軟糖，回味悠長。
大提琴——格蘭傑黑松露珍藏 Truffle Oak
大提琴以它穩定的節奏、低音襯托起四重奏的構架；而黑松露珍藏則很好地把格蘭傑所有的特點都集中表現出來了，酒體充滿了力量，堪稱是一支完美的產品。
黑松露被譽為“餐桌上的黑鑽石”；
位於西南部黑森林是德國最大的森林山脈，因其樹林茂密而得名；
在品威士忌的時候，經常會聽到酒桶來自那個國家，但是幾乎很少聽到有用德國橡木桶來釀造威士忌的，最重要的原因就是德國的橡木桶稀少而昂貴；
背靠奢侈品集團的格蘭傑可以在沒有資金壓力的情況來進行這一奢侈的“實驗”！
由於橡木的根部生長了很多黑松露，所以我們叫這種橡木桶為“松露橡木桶”，該橡木桶多孔的特殊結構，雖然不能在桶中做更長時間的陳年，但是因為這些孔可以更好地吸取橡木桶的風味；
這支威士忌的前十年是在美國威士忌的二次空桶中熟成最後的十六年則是在黑松露桶，松露的香氣在酒中釋放出來，不會突兀，靜靜的壓在舌苔上，讓你想不停地吞口水，喚起這份香氣；
官方品鑑筆記
顏色 桃木色 酒精度:55.7%
香氣 芳香木質，有太妃糖、榛子、松露和潮溼的森林地表的味道。隨後即是椰子、烤栗子、雪松和黑麥麵包獨特的香味，少量的水釋放出更多的堅果、香草和松脂的香味。
口感 辛辣的口感帶來桃子、西番蓮甜瓜和煙燻梨的香。牛奶巧克力緊隨其後，與之形成鮮明對比的是濃烈的松露味和零星的山核桃仁。
餘味 餘味甜美而悠長，充滿濃郁的堅果味，伴以誘人的薄荷腦和淡淡的肉桂清香。
絃樂四重奏只用了四個樂器就可以演繹了讓人意猶未盡的樂章，就如同這四款酒組建出了讓人回味無窮的格蘭傑的風骨！
麟子有話說
當我在年初得知有黑松露桶的時候，內心充滿了無數的黑人臉的問號；直到半年後，我喝到之後，才覺得相見恨晚！
如果你要我排序四款酒，我第一次發現自己做不到，因為這四款酒是相當獨立的個體，每一支都很能打；
格蘭傑的酒在收藏界一直很低調，因為它的魔力是跟其他酒廠都不同的；它一直在蘇格蘭嚴苛的法律制度下不斷尋找著創新和突破，而且從未停止過！
而這四款酒，完美演繹了格蘭傑的風骨！
Salute！
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