能滿足一切旅行者的“萬能目的地”，就是土耳其

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土耳其到底是個什麼樣的國家？它有著波瀾壯闊的歷史，千古帝王和無數名人都曾在這裡烙下印記；它有著詩意的風景，多樣的地理環境為許多宏偉遺蹟提供瞭如夢如幻的背景畫面；它有著豐富的活動，不論是戶外探險還是文化之旅，這裡都應有盡有。

今年是中國與土耳其建交50週年。這個絲綢之路上的重要國度，自古跟中國有密切的聯絡，巧的是連國慶節都同樣在10月~每年10月29日是土耳其的“共和國日”即國慶日。在舉國歡度國慶的今天，就讓我們帶著興趣與嚮往，一起約會遠方的土耳其！

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如果你想逛……

# 巴扎 #

千百年前，塞爾柱和奧斯曼帝國的商人在漫漫絲綢之路上跋涉，時而停留在驛站做生意。這個傳統和討價還價的交易方式依舊在土耳其迷宮般的巴扎裡延續著。

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大巴扎

Grand Bazaar

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幾個世紀以來，色彩繽紛、熱鬧雜亂的大巴扎一直是老城區的核心。它的前身是穆罕默德二世於1461年下令修建的一座面積不大的圓頂貨倉(bedesten)，後來大片區域被囊括了進來，四處延伸如迷宮般複雜的市場開始形成並儲存至今。

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身處大巴扎，千萬別忘了透過各個門廊瞥內裡隱秘的古老客棧，在窄巷中拐個彎就能看到正在工作的工匠們。在市場的主要街道上閒逛時，你務必要擦亮眼睛，仔細辨別哪些是糊弄遊客的劣質商品，哪些又是真正的珍寶。

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室內集市

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布林薩雜亂的室內集市包括14世紀由蘇丹“閃電”巴耶塞特一世興建的頂棚市場，（Bedesten;在1855年的地震之後又經過整修）和起初是奧爾汗貝(Orhanbey)公共浴室的“古鏡市場”(Eski Aynalı Çarşı)。這裡建於1335年，特色是帶有天窗的拱形天花板。卡拉格茲皮影和其他傳統物品在此有售。

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香料巴扎

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在這個始於奧斯曼帝國時代的集市上，各種顏色鮮豔的香料擺在寶石一般的土耳其軟糖(lokum)旁邊，挑逗著每天雲集於此的遊客和當地人的視覺神經。除了香料外，貨攤上還出售魚子醬、乾草藥、蜂蜜、堅果和果脯。

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雖然售賣旅遊紀念品的攤位每年都在增加，但這裡依然是採購美食紀念品的首選之地，你可以與小販們聊天說笑，並欣賞那些儲存完好的古建築。

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拱頂集市

Kemeraltı Market

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伊茲密爾這座迷宮般的巴扎從政府大樓廣場一直擴充套件到古代市場，其歷史可追溯到17世紀，裡面有商店、工匠工坊、咖啡館、茶館和猶太教堂。花一天時間探索這裡五顏六色的擁擠街道、隱藏的庭院和大型的商隊驛站，你可以見識到伊茲密爾的真正面貌。

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如果你喜歡……

# 建築 #

時代更迭，各個強大的帝國為土耳其留下無數精美的建築遺產：宮殿、清真寺、教堂、修道院和商隊驛站，不勝列舉。這些古老的建築勾起了人們對逝去時代的追憶。

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聖索菲亞大教堂

它是現存最偉大的拜占庭建築，是伊斯坦布林蘇丹艾哈邁德的宏偉建築之一。537年，查士丁尼一世主持了聖索菲亞大教堂的竣工儀式，而他本人的肖像亦成為教堂中最著名的鑲嵌畫之一。然而，2020年聖索菲亞大教堂被改為了清真寺，這些精美的鑲嵌畫肖像也被遮蓋了起來，只能從照片中回顧昔日的光輝了。

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伊沙克帕夏宮

這座18世紀建築盤踞在安納托利亞東北部多烏巴亞澤特小鎮東南6公里處的一處小小的高地平臺之上，上方是光禿禿的峭壁。這座宮殿於1685年開始修建，1784年在奧斯曼將軍伊沙克帕夏的領導下完工，結合了奧斯曼、塞爾柱、喬治亞、波斯和亞美尼亞的風格。

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薩夫蘭博盧（番紅花城）

薩夫蘭博盧（番紅花城）的老城區名為Çarşı，都是紅瓦屋頂的建築，蜿蜒的小街小巷旁是一間間的糖果店和皮匠店。這裡與世隔絕，最開始成名是因為生意人發現了這裡珍貴的藏紅花香料。現在一座座木頭結構的府邸，被改建成為風格奇特的精品酒店。人們蜂擁而至，是為了領略過去那種令人陶醉的氣息。

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如果你想去……

# 公共浴室 #

又被稱作土耳其浴，是歐洲人在領略了這種奧斯曼人創造的蒸汽騰騰的愉悅後命名的。你可以做個按摩，或只是浸泡在那令人平靜的氛圍中。

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塞法公共浴室

這個修復後的13世紀瑰寶位於卡萊伊奇（安塔利亞老城），這裡氛圍很好，保留著塞爾柱時期的種種特色。

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克里奇·阿里帕夏浴室公共浴室

對於這座1580年由米馬爾·希南設計的建築，人們花了7年時間才制定出保護方案並一絲不苟地完成了修繕。這座公共浴室的內飾美到令人瞠目結舌，管理也極為專業，服務包括傳統浴室程式和按摩。

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新溫泉

這座”新溫泉“其實是布林薩最古老的一座。在公元6世紀由查士丁尼一世(Justinian I)修建，後於1522年，由蘇萊曼大帝座下的大宰相(grand vizier)魯斯坦帕夏(Rüstem Paşa)加以翻修。

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如果你好奇……

# 城市 #

土耳其人有著濃厚的地方主義情結，他們會無一例外地告訴你自己的城鎮是最美的。不過要想體驗土耳其的城市，不要錯過下面這些地方。

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伊斯坦布林

Istanbul

這座全球唯一橫跨兩個大陸的巨城，曾是數個帝國的首都。如果讓當地人描述他們愛伊斯坦布林的原因，他們會聳聳肩，笑一笑，僅僅告訴你：“世界上沒有任何一個地方像這裡一樣。”在這座城市待上幾天，你就會明白他們所說的話的真正含義。

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安塔利亞

Antalya

這座土耳其地中海西海岸最大的城市，兼具歷史古城的典雅與現代都市的時尚，是通往土耳其亞熱帶海濱度假勝地的門戶。

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市中心是儲存完好的老城區，蜿蜒的街巷旁許多精心修繕的奧斯曼時期的房屋提供極富氛圍的住宿處。老城環繞著一座壯麗的羅馬時代港口，能看到山崖頂端蒼茫山嶽的輪廓，是值得為之舉杯歡慶的景色。

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伊茲密爾

Izmir

它是土耳其的第三大城市，坐落在愛琴海岸邊，以其自由的風氣為傲，文化底蘊深厚；在這裡的Kordon（海濱長廊）漫步絕對是一種享受。

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城市豐富而迷人的遺產反映出，這裡在幾個世紀以來，曾先後是希臘人、亞美尼亞人、猶太人、黎凡特人和土耳其人的家園。近年來雖然文化不再那麼多元，但依然保留著猶太人和黎凡特人社群，獨特的美食便是社群存在的佐證。

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安塔基亞（哈塔伊）

Antakya(Hatay)

安塔基亞是多種信仰的混合之地，包括伊斯蘭教遜尼派和阿列維派，以及東正教，城市呈現出一種國際化的文明風範。當地人稱他們的家鄉為“和平之城”(Bariş Şehri),正是如此。在這座眾教合一的城市，你至少能發現五種不同的宗教和教派，每個街區都可能代表著不同的信仰。

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這裡是《聖經》中古敘利亞首都安條克(Antioch)的所在地，散發著獨特的阿拉伯風情，阿拉伯文化的影響深入了當地的生活、食物和語言。

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科尼亞

Konya

它既是一座有著虔誠宗教精神的經濟強市，也是一座保守而忙碌的大學城，歷史上它是旋轉託缽僧的故鄉，又是塞爾柱文化的精神堡壘，現在它又是經濟發展迅猛的城市。

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在阿拉丁山(Alaaddin Tepesi)附近，既有古老的清真寺和迷宮一般的集市區，又有現代的科尼亞，時髦的大學生在傳統茶館裡談論著宗教和政治。新舊融合給這座城市賦予了極大的魅力。

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如果你痴迷……

# 遺蹟 #

無論在城市中心還是陡峭山崖，土耳其的遺蹟都可以引發你的浪漫主義歷史情懷。

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以弗所

它是地中海東岸儲存得最為完好的古代城市，反映了羅馬時代的日常生活。在這裡遊歷時，人們可能會頓失方向感，但漫步在曾是羅馬第四大城市的古城才不枉你來土耳其一趟。

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帕加馬

與終年人頭攢動的以弗所不同，帕加馬在多數時間仍然是個寧靜而富於古典美的地方。這裡的遺址也很特別，希臘風格的劇院有著令人震撼的奇觀，阿斯克勒庇恩(Asclepion)是羅馬時期傑出的醫學中心。

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阿尼

這座10世紀的亞美尼亞都城有許多迷人的古代文化遺產，包括與喬治亞和拜火教相關的遺址。阿尼遺址於2016年被聯合國教科文組織認定為世界遺產，即使你不是建築迷，這裡也絕對是值得一看的地方。

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如果你最愛……

# 海灘 #

土耳其被地中海、愛琴海、黑海和馬爾馬拉海環繞，有無數海灘，可以讓你與”葡萄酒色般濃重的大海“（荷馬如是稱呼愛琴海）為鄰。

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帕塔拉

Patara

它可以說是土耳其綿延不斷、最長的海灘，同時也是大量利西亞遺址的所在地。海灘和遺址向內陸1.5公里處是悠閒的小村莊Gelemiş，你可以一邊散步欣賞遺址，一邊享受陽光。

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這裡曾經是嬉皮士之旅的重要一站，一個如此有魅力的地方，卻沒有遭到破壞並依舊保持著傳統的鄉村生活方式，真是個奇蹟。

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格克切島

GÖKÇEADA

被稱為”天堂島“的格克切島距加里波利半島11海里，是愛琴海上一個漂亮的邊境海島。在夏天的週末和節假日，許多伊斯坦布林和伊茲密爾居民會被未經破壞的自然風光、沙灘和受希臘影響的文化吸引到這裡來。在一年當中的其他時候，這是一個寧靜的島嶼，遊人稀少，一派田園風光。

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吉斯克萊西

Kızkalesi

在海濱村鎮吉斯克萊西可愛的海灘兩邊，各擋著一座完美的城堡：一座在內陸，另外一座高聳在岸邊不遠的一座風景如畫的海島上對考古和歷史愛好者來說，小鎮是熱門大本營，從這裡可以前去探索周圍散落在歐爾巴高原上名副其實的露天遺址博物館。

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在風情萬種的土耳其，

絕美的自然風光和獨特的人文景觀，

總有一樣能擊中你心！

你對土耳其還有哪些獨家印象呢？

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