核桃又稱胡桃，也是大家非常熟悉而且常見的一種堅果。他與榛子杏仁，腰果被稱為世界四大堅果。不僅能夠生吃，還可以熟吃，而且他們都是比較珍貴的滋補食品，而且自古以來核桃就被稱為延年益壽的保健佳品，也享有長壽果的美稱。
俗話說“以形補形”，核桃就類似於人體的大腦形狀。因為它有很多的褶皺，形狀就像大腦皮層一樣。所以很多人也認為常吃核桃能夠補腦子。而且根據很多研究表示，一斤核桃相當於9斤牛奶、5斤雞蛋的營養價值，可見核桃的營養成分是非常之高。
而且常說小孩多吃核桃會變得聰明伶俐，老人多吃核桃有助於延緩記憶力衰退預防老年痴呆症，所以核桃對於人體的健康有非常大的作用，下面讓我們具體的來了解一下。
每天吃核桃，收穫的好處，可能遠比你想象得多，但它適合所有人嗎
1、有助於緩解壓力
核桃當中含有豐富的核桃油和脂肪酸，這兩種物質能夠有效的緩解人體壓力，降低抑鬱症的發作風險。而且很多人還經常用核桃榨油使用，或者直接生吃核桃或者用核桃熬粥。
而且核桃中含有的鋅元素，對大腦發育有很關鍵的作用。而且他也被稱為健腦的優質食物，能夠有效地預防老年痴呆的發生。
2、有助於穩定血脂
核桃當中含有豐富的脂肪酸，而脂肪酸又分為飽和脂肪酸和不飽和脂肪酸，飽和脂肪酸會升高甘油三酯和膽固醇的含量，從而降低高密度脂蛋白。而不飽和脂肪酸，是最適合人體的脂肪酸，而核桃當中，就含有這種成分，有助於很好的控制血脂的穩定，預防動脈粥樣硬化的發生風險。
3、促進蛋白質合成
核桃當中含有多種氨基酸，比如常見的賴氨酸、四氨酸、苯丙氨酸、這些物質更有助於促進蛋白質的合成，來利於人體消化和吸收，完成人體所需營養物質的公秋已完成人體各個機能的運轉。
4、預防癌症
核桃當中含有豐富的硒元素，它有抑制癌細胞增長，預防癌症的功效。每天堅持食用核桃，有助於緩解降低乳腺癌的發生風險。但是它只是起到預防的作用，一旦發生病症一定要及時就醫檢查，針對性的治療，避免錯過最佳治療時。
5、控制血糖
核桃當中的有益成分，能夠幫助降低血脂的同時，而且有助於穩定血糖，從而降低糖尿病的發生風險，所以血糖高的人群，可以透過多吃核桃來幫助控，是穩定血糖水平。
核桃雖好，但它適合所有人嗎？
1、喝酒的人
喝酒的時候是不建議吃核桃的，因為核桃性熱，而白酒也屬於大熱之物，如果兩者同時使用會給身體造成一定的不適影響，而核桃中的不飽和脂肪酸會在酒精的刺激作用下影響刺激腸道出現腹部不適。
2、腹瀉人群
核桃有著潤腸通便的功效，所以對於本來就腹瀉的人群，建議最好不要吃核桃，避免加重腹瀉的情況。
3、經常咳嗽痰多的人
平時生活中經常咳嗽痰多的人也是不建議吃核桃的，本身核桃性熱，如果多食的話更容易增加痰，多上火的情況影響身體健康。
4、正在減肥瘦身的人
正在減肥期間的人也是不建議吃核桃的，因為核桃的脂肪含量比較高，過多的食用不利於減肥的控制，可能會影響減肥效果。
大家在平時喜歡吃核桃嗎？還知道核桃對於人體有哪些有益作用，或者還有哪些不宜食用的人群對此是否還有不同觀點，歡迎在下方評論留言去分享
