“世界客都”
到梅州來，除了能夠品嚐到諸如梅菜扣肉、鹽焗雞、釀豆腐等客家特色美食，最直觀的印象，應該是這裡充滿南洋風情的建築了。
圓圓的，是巴洛克風格。
尖尖的，是哥特式風格。
而這一座座風格迥異的騎樓建築，都是分佈在世界各地的梅州華僑建的。
梅州，這個僅有五百多萬人口的城市，卻有著七百多萬海外華人華僑。明清以來，無數客家人就是從這裡出發走向世界的，因而梅州有著“世界客都”的稱譽。
“僑批”裡的鄉愁
梅州客家人大規模往外走，是從明末開始的，那時候由於人口大量增加，耕地資源稀少，為了謀求更大的生存和發展空間，客家人就把目光投向了大海，這便是下南洋。
說起下南洋，不得不提一樣事物，“僑批”。
在外打拼的南洋遊子，往往會委託回國的親友或民間機構，捎帶銀信給遠在故鄉的父母妻兒，這種匯款與家書合二為一的憑證，便是“僑批”。
每一封僑批裡，都有一個沉甸甸的故事。
這是一封寫於1921年的僑批，是印尼華僑張葆琮寄給給弟弟的。比較特別的是，在信上還附了一紙《壯志歌》。
在家鄉的弟弟屢次落榜，心灰意冷，欲棄文從商。遠在南洋的兄長，寄來家書勉勵胞弟要“志大志堅”。
而附在信上的《壯志歌》更是飽含著兄長對胞弟的殷切期望和良苦用心。
“男兒志大姓名留世界，猛著祖鞭天下事可為，學問誠智認真求，垂亡國家力挽救……”
落榜這點挫折算什麼，只要你心存大志，牢記祖宗鞭策，天下事皆可為！只要你認真努力，求學上進，就可以挽救國家危亡！
一封薄薄的銀信，不僅承載著遊子對家鄉的眷戀與牽掛，更承載著一個時代、一個群體的歷史記憶。
回鄉！
隨著僑批而來的匯款，不僅解決了家人了生計，更是推動了梅州的發展。
據記載，1939年時，梅縣僑匯收入就2000萬元法幣，這其中，隨僑批而來的匯款，超過了400萬元法幣，基本上相當於今天的一億元錢。
不僅如此，甚至有更多的華僑在外面打拼出事業以後，選擇回到家鄉創辦實業。
張弼士，清末愛國華僑、實業家，16歲離開家鄉梅州，漂洋過海遠赴印尼，艱辛創業，經過多年打拼，終成海外華僑中首屈一指的富商。
1898年的一天，張弼士接到國內急電，邀他回國商議修建鐵路事宜。由於年事已高，身體抱恙，張弼士準備帶上兩名隨從和一名德國籍醫生一同乘坐輪船回國。
但是買票時卻遭遇到了不公平待遇，他們只買到了一張官艙票，其餘的都是低等艙。而能買到這一張官艙票，也是因為那位德國籍的醫生。
輪船公司都是德國人開辦的，在他們眼裡，中國人有錢也不能坐官艙。
張弼士聽後勃然大怒，將船票撕得粉碎，並憤然道：“中華民族不可辱，中國人不可欺”。
不久後，張弼士便聯合其他僑商，創辦了“裕昌”和 “廣福”兩家遠洋輪船公司，讓中國的船行駛在了太平洋上。
並且，他們規定，其屬下的輪船公司票價比德國的便宜一半，但不賣給德國人票，直到德國人取消了不準中國人坐官艙的規定。
張弼士始終明白一個道理，自己強大還不夠，只有國家強大了，人民才能強大。
為了實現“實業興邦”的理想，張弼士提出“主權自掌，利不外溢”的理念，並且投資數百萬銀兩，在創辦了中國第一批機器制磚廠、玻璃製造廠、機器織布廠，以及中國歷史上第一家葡萄酒廠等。
從明清到民國期間，幾百萬梅州客家商人外出闖蕩，足跡遍及世界五大洲。在張弼士的帶動下，華僑們紛紛回鄉投辦實業，梅州冶礦業和棉紡織業發展迅速，古城也成為當時粵北商貿工業重鎮。
客家女人
阿香姨在祖屋承德樓裡，經營著一家客家菜館，日子過得十分殷實。
但阿香剛嫁過來的時候卻不是這樣的，婆家過得十分清苦，丈夫常年在外工作，弟弟妹妹年齡還小，婆婆身體又不好，為了撐起這個家，她支起小攤子賣客家湯圓。
這是個勞心勞力的活兒，凌晨三點起床，深夜收工，日日如此。
但真正的困難還在後面，一次，丈夫在運輸途中出車禍受了重傷。而此時，她的孩子剛出生，生活的重擔，瞬間壓在了這位客家女人的肩上。
那段時間，她要往返於醫院和家裡，除了經營店鋪，還要打上幾份工。有時太累太苦，她也會偷偷抹眼淚，但是面對家人的時候，她便會立刻積極樂觀起來。
阿香身上，有著客家女人的特質，溫柔似水，卻又堅強如山。因為客家男人多在外面打拼，留在家鄉的客家女人，往往要獨自撐起一個家、一片天。
如今的古城，處處都是生機盎然的景象，宜居的環境讓梅州成為世界長壽之鄉。網際網路創新中心，高新技術產業園，吸引著越來越多的梅州僑商回到家鄉投資創業。這座曾經的文化之城，世界客都，在新的時代裡，繼續書寫著客家人的傳奇故事。
《記住鄉愁》第七季
播出內容：《梅州——梅花香自苦寒來》（下）
播出時間：2021年8月8日（週日）22:00
播出頻道：CCTV-4 中文國際頻道
來源：CCTV4《記住鄉愁》
中央廣播電視總檯華語環球節目中心新媒體
製片人/侯婧姝
責編/楊君君 編輯/石香雲
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