勤儉節約是中華民族的傳統美德，老一輩人最節儉，剩的飯菜捨不得倒，生活用品一用就是幾十年，內衣內褲直到破洞才換新……

本以為這些景象只存在發展中國家的中老年人群中，誰知在國際大都市紐約，也有人會節儉到這一地步。

一、節儉成疾：20年不買內衣，廁紙曬乾重複用

Kate Hashimoto是一位生活在紐約的資深註冊會計師，這樣的高薪職位，相必生活應該光鮮亮麗。然而，節目中她分享自己的“節儉生活”讓人瞠目結舌。

在全球生活成本最高的紐約，Kate給自己設定的每月生活費為：200美金（約人民幣1300元），包含吃穿住行、房產稅等各項支出。

怎麼活？

Kate把“能不花錢就不花錢，真要花錢就儘量少花”的原則發揮到了極致。

首先，她的傢俱是從垃圾堆裡撿的。

Kate並不關注宜家是否打折，她的傢俬一直都是來自馬路邊的垃圾桶。就連自己的“溫馨小床”，也是把別人不要的瑜伽墊在一起，再鋪上一層床單，多年來每個夜晚就在上面度過。

她表示，在傢俱上，至少節省了幾千美金。

吃怎麼辦？食物也從垃圾堆裡撿。

大學畢業後，Kate發現自己每週都要在食物上花費20~25美金，一個月就是100美金，她感覺實在“太奢侈”。於是，她每天晚上會穿著破衣服去高檔飯店的後廚垃圾桶翻找“食物”。

這裡的食物有臨期的，也有剛過保質期的，也有變質的……Kate要做的，就是儘量把乾淨的、能吃的食物挑選出來。

Kate不僅節省，還時刻想著“薅羊毛”。

煮飯用的鍋是免費禮券獲得的電熱爐，護膚品用的是品牌贈送的免費小樣，牙刷、牙膏、除臭劑等都是在網上找的免費試用，就連洗衣服也要用洗澡後的洗澡水，節省水電。甚至，她會把擦過手的衛生紙留下，晾乾後重復使用。

“我已經很久沒買過衣服了，上一次買內衣還是在1998年。”Kate驕傲地說道。

一個高薪白領，節儉到這種地步挺讓人意外的。其實，Kate這種極端的省錢想法源於內心的不安全感。

原來，Kate剛畢業時就遇到金融危機，從那刻她明白，只有金錢可以給自己帶來安全感。

如今，節衣縮食的Kate收穫了最大的回報——她擁有自己的第一套房，並在9個月內還清了所有房貸。

二、節儉到極致的人，她不是特例

生活中，像Kate這樣如此節儉的人並非個例，不少網友紛紛表示，自己身邊就有“節約狂魔”。

網友A：我的隔離屋有個女的，非常節約，一個月才買一兩次豬肉，小孩不在家就放幾塊豬肉和青菜煮就一餐了，結果後來嚴重貧血，還查出什麼腎病。

網友Q：我爸煮飯就很奇葩，明明電飯煲提示還剩15分鐘，他每次在都會提前5分鐘斷電，說靠熱氣把飯悶熟，省電費，結果米飯經常夾生，吃了胃不舒服。

網友F：我婆婆一家就太節儉了，節儉到我有點不適，家裡盆盆罐罐滿地都是，洗菜水、淘米水、洗臉水、洗衣服水都要重複利用，公公還把藥品說明書攢起來，用來擦嘴……

勤儉節約是美德，可凡事過了頭，非但不受歡迎，還可能令人反感。尤其是一些老年人，由於過去生活條件不好，養成極盡所能的“節省”習慣，一星期才吃一次肉，一年才穿一件新衣服，牙刷刷毛變形還捨不得扔，吃不完的飯菜煮了又煮……

三、4件事不要“捨不得”，別因小失大

生活中過於節儉，最大的回報是省一筆錢，但某些方面的“捨不得”可能帶來健康隱患，甚至使癌症趁虛而入，可謂是得不償失。

1、剩菜剩飯捨不得扔

“隔夜菜”對老一輩人而言，幾乎每天都會吃，就像小九的奶奶一樣。奶奶每天早上的早餐，就是前一晚剩下的菜，加一碗白粥。

其實，剩菜剩飯放置的時間越久，生成的亞硝酸鹽就會越多，偶爾食用對健康的影響不大，但長期攝入富含亞硝酸鹽的食物，亞硝酸鹽可在人體內轉化成亞硝胺，這是一種已知的強致癌物，會增加消化系統腫瘤的發生風險。

2、發黴食物捨不得扔

蘋果發黴？去掉髮黑的果肉；大米發黴？洗一下就好；土豆發芽？剔掉帶芽的部分……

在節約的人看來，只要肉眼看不到腐爛，那就是好的食物。殊不知這些食材一旦發黴，肉眼無法看見的黴菌會“感染”整個食物，將剩餘部分吃入腹中，一樣會危害健康。

尤其黴菌是產生的黃麴黴素，不僅會在大量攝入時引起中毒，長期攝入還可誘發癌症。

3、炒菜時捨不得開油煙機

只有二手菸才是生活中最常見的致癌氣體？其實，廚房油煙也是。

不少家庭煮婦（夫）為了省電，做飯時寧願開啟窗戶通風，也不會主動開啟油煙機。然而，廚房裡的油煙含有苯並芘等致癌物，長期吸入會對肺部造成嚴重的損傷，誘發肺癌。在國內，許多不吸菸的女性患上肺癌，跟廚房油煙有一定的關係。

因此，炒菜時一定要開油煙機，不要為了省錢而危害健康。

4、有病痛捨不得花錢治

人上了年紀，身上小毛病不斷，不是這裡酸，就是那裡痛。明明知道自己患病，可是不少老人寧願自己買藥、貼藥膏，也不會去醫院檢查、治療。

“醫院多貴啊，一生病就要檢查，還要開好多藥”。然而，老年人生病後如不能及時控制病情，發展下去可能會花錢更多，創傷更大。

“勤儉節約”是好習慣，但不是要求事事節儉。鄭州大學第一醫院張春霖主任就談到，不少患者的病不是短期形成的，他們一開始有輕微症狀，選擇硬扛。等到實在扛不下去他們才開始看病，這樣花費的錢還更多。沒想到：越省越虧。

老人節儉是好事，但也不用太過節儉。作為子女，我們應給予他們更多關懷和安全感，及時勸止不健康的節儉習慣。人生短暫，老年人更應該學會善待自己！

參考資料：

[1]紐約高收入女子20年不買內衣，廁紙曬乾重複用：我要省錢》.英國報姐.2021-08-28

[2]過度節儉是心理疾病 得治！.北京晚報.2016-03-29

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