我們撥出的二氧化碳竟然可以轉化為澱粉，聽起來簡直就是天方夜譚！但是我國科學家把這變成了現實！先給大家普及一下澱粉概念！

澱粉：澱粉是高分子碳水化合物，是由單一型別的糖單元組成的多糖。澱粉的基本構成單位為α-D-吡喃葡萄糖，葡萄糖脫去水分子後經由糖苷鍵連線在一起所形成的共價聚合物就是澱粉分子。澱粉屬於多聚葡萄糖，遊離葡萄糖的分子式以C6H12On6表示，脫水後葡萄糖單位則為C6H10O5，因此，澱粉分子可寫成(C6H10O5)n，n為不定數。組成澱粉分子的結構單體(脫水葡萄糖單位)的數量稱為聚合度，以DP表示 。

澱粉是我們人體主要的供能物質！二氧化碳可以人工合成澱粉，意味著，大家可以站著名正言順的喝“西北風”了！

中國科學家不鳴則已一鳴驚人，這是一項諾貝爾級別的科學創舉！也是人類一次偉大的探索和發現。

這三位科學家是中國科學院天津工業生物技術研究所孫紅兵、蔡韜、王欽宏！

人類首次完成二氧化碳到澱粉的轉化，再也不用絞盡腦汁想辦法去火星種土豆了！

這是一項具有改變人類歷史突破的研究進展，首次完成了替代植物光合作用獲取澱粉的方法。

大家會問，以後不用種地了吧！

也不是的哦，目前還處於實驗室階段，並且研發轉化成本高，等等問題，首先考慮的事代替工業澱粉！但這是一個從0到1的突破，這意味著只要我們在這條路上持續的走下去，總有一天，我們會完成工業化批次生產澱粉的事業，我們不再依賴與大量的土地種植，使得我們真正的從農耕文明走向更高的文明階段。

9月24日在國際著名學術期刊《科學》發表這一重大顛覆性原創性論文。也引發了中再同行聚焦和熱烈討論！

國際著名學術期刊《科學》

自然界的澱粉合成需要60多步複雜的反應和精細的調控，而此項研究只需要11步！能讓我們未來能夠像工業發酵生產啤酒一樣生產澱粉。

這是一項中國科學家做出的原創性重大突破。

這裡需要特別注意的是，科學家們可不是將60多步刪刪減減，就得到11步，而是重新規劃設計出了一條新路徑。

他們首先從很多種生物的生物化學反應中，計算出了一條極簡路徑，但是這個路徑是計算出來的，實際操作中各個步驟之間不太相容，比如所需要的反應條件不太一樣。科學家們又透過模組化思維，選擇不同的反應過程，才摸索出了這條11步的反應路徑。

然後，科學家們又透過蛋白質生物工程改造手段和反應時空分離，提高反應效率和速度。

就是現在大家看到的這個人工合成方法啦！

後續，科學家會盡快實現從1到100的突破！此項研究必將讓中國科技再次騰飛，傲視群雄！

為中國科學院點贊，為中國科學家點贊！