廣西稻田養魚模式下的水稻栽培技術要點
_楊秀麗
稻魚綜合種養的主要理論依據是稻魚共生理論，以人工的方式為稻魚共生創造合適的環境，充分促使魚類及水稻互利共生。該種養模式不僅能夠降低水稻的病蟲害發生率，而且減少了水稻種植中化肥農藥的使用量，達到了有效控制農業汙染的目的。在實際的稻田養魚模式下，完善水稻栽培技術，在有效提升水稻以及魚類質量的同時，增強了水稻種植的綜合經濟效益。
1 稻田養魚模式的優勢
1.1 促進水稻增產
稻田養魚模式高效地實現了資源迴圈，是當前內涵式資源迴圈利用的典範，在一定水稻種植範圍內增加了漁業產量。在這期間，不需要佔用額外耕地，同時在魚類所處稻田，有害蟲草的數量有所減少，魚類產出的排洩物成為該區域水稻生長的主要肥料，為該區域水稻提供了其所需營養物質。除此之外，魚類的遊動，可以起到對土壤的疏鬆作用，為水稻生長提供基礎，進而實現水稻增產。
1.2 增加水產品供應量
隨著我國經濟不斷髮展和社會日益進步，人們的生活水平逐漸提升，其對日常飲食的需求也逐漸增多，對食材的要求也呈現增多趨勢。在稻田養魚模式下的魚類具有健康的生活環境，受到不少消費者的追捧。除此之外，對於很多相對比較偏遠、魚類比較缺乏的地區，稻田養魚模式為其魚類養殖提供了充分條件，對其魚類供應起到了非常重要的作用 。
1.3 為農戶帶來切實利益
與傳統水稻種植及魚類養殖相比，稻田養魚模式為農戶帶來了較多的實惠，不僅節約了勞動力以及日常開支，還實現了魚類養殖、水稻種植雙贏。所以，積極推廣稻田養魚，是當前提升農戶經濟效益的較為穩定的途徑。
2 稻田養魚模式下的水稻栽培技術
2.1 稻田選擇
稻田養魚模式中，選擇合理的稻田是保障水稻產量的基礎。在實際的稻田養魚模式發展過程中，稻田需要具有以下 3 個條件。1）充足的水源。稻田內水量應保持穩定深度，以保持水稻和魚類具有健康、穩定的生長環境。2）較好的水質及清新的環境。防止由於環境問題導致水出現汙染，影響魚類和水稻的正常生長。3）結構合理的溝渠，確保在實際的養殖過程中，能夠進行順暢的排水、放水。另外，需要該區域具有較深的耕作層，最大程度避免出現漏水、田埂倒塌等情況。
在稻田養魚模式下，還應對稻田進行以下處理。1）在春耕以前，需要對養魚稻田的四周進行加固處理，開挖魚溝和魚坑。魚溝應環田，具體可以在稻田周圍田埂的80 ～ 100 cm 處開挖。2）中心魚溝的選擇，可以按照實際的田塊面積，選擇開挖“十”字型魚溝或是“井”字型魚溝。通常魚溝的深度為 30 cm，寬度一般在 40 cm。3）為了給魚類提供優質的棲息環境，應在稻田角落或者稻田中心開挖魚坑。魚坑的具體深度可以為 1 m，面積為 3 ～ 5 m 2 。在保證魚類健康生長的同時，提升水稻的生長速度。
2.2 種子處理
在稻田養魚模式下，水稻栽培環節，在合理選擇稻田後，應對水稻種子進行處理。1）選擇合理的種子。在實際的水稻種子種類選擇中，應注意水稻的耐肥性、抗倒伏能力及抗逆性。在稻田中會有很多魚類，所以要求水稻具有粗壯的莖稈。2）種子浸泡和消毒。在播種之前，需要適當翻曬種子，然後按照實際的播種需求，準備種子用量。在翻曬結束後，對種子消毒，採取的是浸種消毒的方法，時間應控制在 6 ～ 8 h。在浸泡過程中，應按照該種類水稻生長及實際種植的需求在水中加入藥劑，以使其儘快達到播種要求。在浸泡結束後，應將種子瀝乾，在保溫保溼的環境中，對種子催芽，當種子達到露白狀態都後即可播種。
2.3 規範播種
在稻田養魚模式下，規範化種植及科學化灌溉對水稻秧苗的稀疏要求比較特殊，過疏或過密均會對水稻生長產生消極影響。此時，傳統的手工插秧的優勢非常明顯，雖然其效率不高，但透過手工插秧，能夠保持秧苗間具有合適的間距以及密度，在提升稻穗結實率的同時，最大程度減少病蟲害的發生。
2.4 高效施肥
在稻田養魚模式中，開展水稻施肥時，應注意保證魚類安全。所施肥料應既能夠促進水稻生長、提高水稻產量，又能促進魚類的生長。在這種前提條件下，實際的施肥過程中，應注意肥料種類及施肥劑量的科學性，以有機肥為主、無機肥為輔。與此同時，基肥的施加也非常關鍵，應在育苗放養之前 5 ～ 7 d 新增基肥，在整個稻田的施肥含量中，基肥主要包括糞肥、綠肥等，應占到約為 70% 的比例。在追肥過程中，應遵循少量多次的原則，不可一次性施肥過多，否則不僅容易影響水稻的正常生長，而且會對魚類造成傷害。所以，對含有化學元素的肥料，如尿素、鈣、鎂、磷肥等的施加應嚴格按照實際的標準進行新增。與此同時，在稻田養魚模式下，儘量不要施加碳酸氫銨、氯化銨等氨肥。在實際的追肥過程中，應注意稻田水位的控制，通常可以在 5 ～ 7 cm，應採取分別施肥的方法，先對半邊稻田施肥，第二天再對另外半邊施肥。一般情況下，完成插秧後的水位是6～8 cm，中期會達到15～16 cm，晚期則是10 cm左右。除此之外，在水稻的生長過程中，應當加蓋 1.0 ～ 1.5 cm土層，見綠時通風煉苗，當秧苗處於一葉一心到兩葉之間的狀態時，及時去除保鮮膜。透過科學合理的秧苗施肥處理，最大程度完善水稻種植，進而達到提高產量的目的。
2.5 病蟲害防治
在稻田養魚影響下，面對水稻的病蟲害，應以預防為核心，選擇的農藥應儘量高效、低毒。在噴灑過後，不能有過多農藥留在水稻上以稻田中，這就要求農藥本身具有快速分解的特點，以防止其對水稻和魚類造成影響。在農藥選擇過程，可以選擇的農藥狀態有水劑或油劑，可以選擇的噴灑方式為噴霧式，防止農藥進入稻田後，造成水質汙染。與此同時，為防止病毒以及害蟲產生抗藥性，應對農藥的種類進行定期更換。在實際的農藥噴灑過程中，應注意農藥的劑量和濃度，避免農藥劑量過大、濃度過重導致中毒。另外，噴灑農藥最好選擇晴朗的天氣，在 14:00 左右噴灑，能增強其實際效果。在噴灑時需要注意，只能將農藥噴灑於水稻葉片上，禁止噴灑雨水中。若農戶所選藥劑為粉劑，應在早上露水乾前進行噴灑，以避免其落入水中，造成汙染，威脅魚類生命安全。所以，不能選擇雷雨天氣噴灑農藥。
2.6 水稻收穫
水稻屬於季節性農作物，其生長週期較短，但魚類養殖所需時間較長，針對這種時間差異，在稻田養魚模式中，當水稻已經成熟時，應提升對魚類養殖的關注程度。在開始收割水稻前，將魚類趕入主魚溝，防止出現溜魚、漏魚等情況，也是對魚類生長、生活環境的有效保護。另外，在割水稻的方式選擇上，應儘量選擇人工割谷的方法，將此過程可能對魚類養殖造成的傷害減到最低。當水稻收割結束後，魚類存量還有很多時，需要對稻田繼續灌水，為魚類正常生長提供環境基礎 。
3 結語
稻田養魚不僅能夠全面提升農戶經濟收入，還實現了水稻種植業與魚類養殖的共同發展，在節約資源的同時提升了經濟效益。但在稻田養魚模式的實際實行過程中，對水稻栽培技術的要求比較高。在我國農村水稻種植產業化和集約化發展的大環境當中，稻田養魚模式已成為當前主流養殖模式，在這種情況下，對稻田養魚模式下的水稻栽培技術進行詳細研究，為全面促進我國農業現代化的可持續發展提供了助力。
