釣餌可分為葷、素、擬以及合成餌等幾種。葷餌又分為活食和葷食。活食如蚯蚓、紅蟲等，葷餌含有動物肉、內臟等；素餌中含有澱粉、小麥蛋白、紅薯粉、馬鈴薯粉、水草、麥粒等；擬餌即假餌，它是以羽毛、工程塑膠、鋼、鋁、銅等材料製成，引誘掠食性魚類上鉤的仿生釣餌；（在這裡不一一贅述）合成釣餌即廣為人知的商品餌，也是我們所要研究的重點，它由主料、輔料及加味料三部分組成。幾乎所有糧食類及其副產品都可作主料，佔配方的60%-70%，輔料是起鬆散和粘合作用的原料，佔10%-30%左右，加味料是指增加餌料味道、誘使魚兒吞食的原料，有香味料、甜味料、酸味料、腥味料、誘食劑等營養類物質和非營養類物質，一般量很少。
中逵腥香鯽餌料
