調 皮 的 小 熊 貓
材 料 大 揭 秘
主盤：黑芝麻醬+白煮蛋+西柚
主食：雪菜+口蘑+胡蘿蔔+手工面+香菜
主 盤 造 型
■ 今天我們用的還是這萬能的黑芝麻醬！小楷毛筆準備好，蘸取適量黑芝麻醬先勾邊畫出熊貓的輪廓，接著將耳朵、眼睛、鼻子還有四肢部分用黑芝麻醬塗滿（不用太在意是否塗得均勻）；
■ 接著將煮好的白煮蛋剝殼，放在熊貓的肚子部位；
■ 最後切一片西柚，擺放在熊貓的腳下；
■主盤造型就完成了；
雪 菜 蘑 菇 牛 肉 面
【 材 料 準 備 】
口蘑 6-8個 / 胡蘿蔔 半根
雪菜 少許 / 手工面 適量
（根據自己需要的量準備）
【 輔 料 準 備 】
香菜 適量 / 鹽 適量
油 適量
■ 先將口蘑洗淨切成片，焯水撈起備用；
■ 胡蘿蔔切絲備用；
■ 起鍋熱油，倒入雪菜翻炒片刻後加入胡蘿蔔、口蘑炒熟盛出備用；
■ 加入適量水，水沸騰後加入手工面，煮至面差不多熟的時候，倒入焯好的雪菜口蘑胡蘿蔔，煮5-6分鐘即可出鍋；
■ 最後放上提前做好的醬牛肉，撒上香菜就完成啦（醬牛肉做法參考第266期）；
今天的早餐你學會了嗎？
▼ 早餐 “ 知 吃 詩 ” 時間
讓愛流淌在餐桌上，用詩意喚醒一個美麗的清晨
《 大 熊 貓 》
佚名
少曾苦讀黑眼圈 ，洗硯推敲印墨淺 。
長嘆劍竹白花飛 ，可憐羈絆深庭院。
以上內容來自章魚媽媽
歡迎您跟北京協和醫院營養科的於康教授一起，學習營養健康知識，吃出健康吃出美！快關注【吃好每天三頓飯】頭條號吧~
於康
北京協和醫院臨床營養科教授、主任
國家衛生健康委營養標準委員會委員
中國營養學會理事
