食物對於現代人來說，不單單是為了飽腹，人們還賦予它很多意義，可以給人帶來精神層面的享受。有不少商家為了能引起食客的關注，花樣百出。
河南信陽當地有煮泡麵做早餐的習慣，儘管泡麵食用方便，可以自己在家煮，但是賣泡麵的店生意照樣很火，為了吸引眼球，商家也是絞盡腦汁。
河南一位大叔獨具匠心，用茶缸煮泡麵，一個灶臺放上四五個茶缸，每一個茶缸裡放上面，加上店裡的豆腐皮兒，豆腐乾，用魚湯打底，再放點香蔥，幾分鐘就可以煮好一碗麵，這樣的一碗麵還能賣到七塊錢，走俏市場。有人覺得貴，但是吃的人很多， 一上午能賣掉三四百碗，卻被懂行的人催大叔還是換口鍋吧。
上了年紀的人都對搪瓷茶缸有印象，那個時候搪瓷茶缸非常流行，能用上搪瓷茶缸是件很時髦的事情，開會紀念品，畢業典禮，勞動獎勵都會把搪瓷茶缸當成獎品獎勵給大家。搪瓷茶缸的用途很廣泛，可以喝茶也可以當飯盒，現在大叔還拿它當鍋用。
眼下搪瓷茶缸退出了市場，肯定是有原因的，由於工藝問題搪瓷茶缸裡的重金屬含量超標，長期使用會對人體造成危害，而且茶缸很容易碰掉外面的搪瓷，露出鐵皮，鐵皮裡的有害物質就更多，還容易生鏽，現在搪瓷茶缸存在一代人的懷念和記憶中，誰也沒有想到河南大叔另闢蹊徑，把搪瓷茶缸拿來煮泡麵，豈不知搪瓷茶缸經不起長期的高溫，更何況在高溫下，裡面的重金屬析出量就很多。
客人在美滋滋地品嚐美食的時候，暫時豈不知還吃了很多不該吃的東西，難怪懂行的人要求大叔換口鍋，實在不懂這些追求新奇的客人是怎麼想的，難道用搪瓷茶缸煮出來的泡麵真得比鍋煮出來的好吃嗎？
