每個人的記憶中，應該都記得自己當初換牙的時候，從乳牙掉說話漏風，到長牙時候的癢癢的感覺。
我還記得自己換牙是比較早的，有一次吃泡泡糖，直接把本來搖搖欲墜的乳牙給粘掉了一顆！
我家康康五歲多，跟我一樣也開始換牙了，本來是有點搖晃，結果某天他自己不小心吃飯咬到了筷子，筷子把牙給硌疼了，當時就哭了起來，那顆牙鬆動的也更厲害了。
我讓他正常吃飯，他還老不大樂意，也是第一次遇到，總覺得自己的牙不舒服，不想吃也不想喝。結果沒忍住，一塊耐嚼的牛肉乾啃下來，牙自己掉了！
我聽著他一邊哇哇叫著：媽媽！媽媽！我掉牙了！一邊跑到我身邊，拿著自己脫落的乳牙給我看，還張著自己變成了豁牙的嘴巴，非讓我給他拍個照，還得給他找個小盒子趕緊把掉了的牙放好：
這一掉牙，難免有點漏風，第一次變成豁牙的康康同學實在有些不習慣，就剩下麵條喝起來比較順嘴。
但是對於正在換牙的娃來說，用食物保持對乳牙的刺激，可以促使乳牙按時脫落，還可以透過咀嚼運動，促進牙床、頌頜骨和麵骨的發育。
所以這個時候不能讓娃光喝奶吃麵條，讓孩子多吃一些比較硬的食物，比如牛肉、胡蘿蔔、芹菜、玉米等，讓他來保持咀嚼，少吃含糖量高的食物，少吃零食，讓他好好吃飯。
我基本是從不進廚房的人，畢竟家裡有愛做飯會做飯的老媽和老公，但是為了讓牙齒漏風的康同學吃好，我也得打下手。康康同學喜歡看美食影片，對著蝦仁蛋餃直流口水，我就趕緊給他操練起來。
原料就是調好的胡蘿蔔豬肉肉餡，蝦仁，買了新鮮的大蝦自己扒蝦仁實在是累人，手指都被劃了好幾個小口子，想省事兒的姐妹們可以直接買蝦仁哈。
皮兒用的就是一塊錢買來的餛飩皮，四個雞蛋，再加上三塊乳酪，就可以做起來了！
做起來很簡單，像包餃子一樣，把調好的肉餡，大蝦仁和乳酪用餛飩皮包起來，醜一點兒捏不上也沒關係。隨便裹上了放進電餅檔煎一煎，打好蛋液回頭用蛋液一包，黑芝麻蔥花一撒，啥都有了！
做法簡單，營養也豐富，豬肉雞蛋蝦仁，都含有豐富的蛋白質，紅色肉類還可以補鐵，加上胡蘿蔔和蔥花，再配上高鈣的乳酪和黑芝麻，小孩大人都能吃，最主要的是它還很好吃！
雖然牙齒有點不那麼利索，康康同學依然展現了他深厚的吃貨功力，一口氣吃了六個，那表情簡直比得上中華小當家，然後心滿意足地告訴我，媽媽，今天給你個好評！
哎，有他這句話，老母親倍感欣慰，瞬間覺得自己手指頭上扒蝦仁劃出的口子也不疼了！
畢竟是自己生的娃，能讓他吃好算是第一要務。
現在疫情不能出去瞎跑，就在家研究吃喝，也是心滿意足了！
想跟我一樣倒騰的可以試試這道煎餃，娃和大人都喜歡，煎餃的外皮脆脆的，外面的蛋液煎熟了很香，一口咬下去肉餡兒biu汁，蝦肉鮮嫩，乳酪散發著醇醇的奶香，再加上外面香香的黑芝麻和解膩的蔥花，真的好吃到停不下來！
