蛋炒飯，先炒雞蛋還是米飯？教你正確做法，粒粒分明黃燦燦的特香！
學生早餐常選它，鍋裡一炒幾分鐘端上桌，料足管飽，一整天有精神！
深秋了，天氣轉涼，不要暴飲暴食，少吃寒涼的食物，也不要太過於油膩，以免因為季節交替，而引起腸胃不適。尤其是早餐，經過一夜十幾個小時的消化，需要更加重視；早餐吃點熱乎乎的，人舒服了，一天也就非常精神，幹工作更加有勁了。
對於上班族來說，早上的時間很寶貴，許多人選擇不吃，或者隨意吃一點，更有很多人一大早就選擇涼的沒有溫度的食物，比如麵包，牛奶之類的。曾經有這麼一段時間，精靈就是這樣子對付早餐的，因為精力有限，買了一大堆穀物麵包，早上出門時拿一袋，早抓一瓶牛奶，就急匆匆地上班；幾個星期下來，人非常不舒服，也沒什麼精力，所以，親愛的朋友們，早餐，記得一定要好好吃喲。
今天，給朋友們推薦一份可心的早餐，咱們提前一晚準備好食材放冰箱，早起10分鐘，就能搞定的早餐：醬油花式炒飯。咱們平常炒菜煮飯，總不會每餐的量剛剛好，總會有剩米飯的時候，倒掉很浪費。其實，剩米飯也可以做出不同的花樣，比如鍋巴，辣條，還有最直接的就屬於炒飯啦；配上一些食材，回鍋再炒一炒，美味不比新鮮飯差喲。說起來，我家的小朋友，可是最喜歡家裡有剩飯的；只要每次讓他幫忙煮飯，他都會“貼心”地多舀一點米，製造剩飯機會。
今天的剩飯，自然也是小朋友的“傑作”。隨了他的心意，炒了一鍋香噴噴的醬油花式米飯，讓他吃飽吃好再去學校。醬油花式米飯，除了米飯，精靈配了四季豆，肉腸，簡單幾分鐘的翻炒，裹了雞蛋液的剩飯，粒粒分明又黃燦燦的，的確是很香，很誘人，再配上一杯熱牛奶，平民又營養的早餐，就妥啦。蛋炒飯好吃的關鍵，還是有小竅門的，耐心地看完介紹，你也可以照著做出相同的美味喲。蛋炒飯，先炒雞蛋還是米飯？教你正確做法，粒粒分明黃燦燦還特香！學生早餐常選它，鍋裡一炒幾分鐘端上桌，料足管飽，一整天有精神；一起來看看吧！
原材料：剩米飯1碗，雞蛋2個，四季豆100克，肉腸50克
配料：鹽2克，香蔥2根，味極鮮醬油30ML，食用油20ML
製作步驟：
1：準備各式原料。
2：剩米飯倒入湯碗中，磕入2個雞蛋，充分翻拌讓米飯都裹上雞蛋液，放一邊靜置5分鐘。
3：四季豆洗淨切小丁；肉腸改刀切小丁；香蔥洗淨切碎末。
4：炒鍋燒熱倒油，下四季豆翻炒2分鐘左右。
5：倒入米飯，接著翻炒約2分鐘。
6：加入味極鮮醬油，鹽調味。
7：接著翻炒到米飯粒粒分明的時候，下肉腸丁。
8：最後，撒入蔥末，關火出鍋即可。
精靈碎碎念：
1：雞蛋磕入米飯中，需要充分翻拌，然後靜置一會，讓米飯更好地吸收蛋液，炒出來後才會黃燦燦的。
2：配菜，可以換成自己喜歡的菜，比如玉米，青豆等。
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