深秋季節，秋風瑟瑟、層林盡染，此時天氣寒涼、乾燥，多喝一些滋養的湯湯水水再合適不過了。廣東人愛煲湯，也愛喝糖水，針對不同的季節，他們會用不同的食材燉煮功效各異的糖水，滋養身體，補水增益，在秋季養生要特別注重養陰潤燥，所以煮糖水時自然也要選擇適合的食材。
分享一款適合深秋季節喝的糖水-三寶湯，做法簡單、用料簡約，但卻有很大的滋養效果，用經典的養生食材黃芪、黨參和當歸，再加上桂圓和雞蛋等食材一起熬出成糖水，特別適合秋季陰冷乾燥的氣候，尤其的怕冷的女性朋友更要多喝。
三寶湯
所需食材：黃芪2克、黨參2克、當歸2克、桂圓5顆、紅糖適量、雞蛋1個。
1、黃芪、黨參和當歸用清水沖洗乾淨後，分別放入水中浸泡1個小時左右，桂圓去殼後清洗掉表面的殘渣，同樣放入水中浸泡。
2、煮鍋中加入適量的清水，加入黃芪、黨參、當歸與浸泡食材的水，開大火煮開後轉小火煮5分鐘左右，加入桂圓繼續煮5分鐘，此時的食材基本都已經煮開。
3、找一個勺子，用刷子塗上一層食用油，將雞蛋打入勺子中，勺子慢慢的浸入鍋中，等上1分鐘左右待雞蛋定型後，慢慢的晃動勺子使雞蛋脫落，這樣做出來的荷包蛋又圓又飽滿，繼續煮5分鐘左右至荷包蛋完全定型。
小貼士：荷包蛋煮5分鐘是全熟的狀態，喜歡吃糖心荷包蛋的朋友，可以減少煮的時間，煮3—4分鐘，即可。
4、根據個人的喜好加入適量的紅糖和枸杞等食材，攪拌均勻即可關火，一碗清甜滋養的三寶湯就做好了。
——老井說——
這道三寶湯以當歸、黨參和黃芪為主，用荷包蛋輔以融會貫通，也可以加入紅棗等其他補元氣的食材，正值深秋時節，學會多煮給家人喝，補充元氣幫助家人安穩度秋天。
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